У приверженцев здорового образа жизни горький шоколад самый уважаемый из всех его сортов. Потому что научно доказано, что большое количество какао бобов в шоколаде равно большому количеству полезных свойств. А горький шоколад горьким называют именно по этой причине — из-за высокого процентного содержания в его составе тертых какао бобов. Шоколадка, содержащая в себе какао бобов от 55 процентов и выше — вот настоящий горький полезный шоколад. Хотя профессионалы предпочитают иметь дело с горьким шоколадом например 70 процентов и выше.

Ценность шоколада для нашего здоровья прямо пропорциональна его составу. Полезный шоколад — это та плитка, в которой нет никаких посторонних примесей, кроме тертых бобов какао, масла какао и сахара. Какао бобы — это природный источник флавоноидов, которые в нашем организме играют роль натуральных антиоксидантов. Они улучшают кровообращение, положительно влияют на работу нервной системы, тонизируют и еще обладают многими полезными качествами.

 

Полезные свойства горького шоколада для нашего организма

Горькая шоколадка — очень калорийный продукт. Но наш организм очень легко усваивает этот продукт. Поэтому потребление шоколада в умеренных количествах никак не скажется на объемах вашей талии и принесет только пользу. Горький полезный шоколад — это:

  • натуральный антидепрессант;
  • природное средство по снижению уровня холестерина в крови — а это значит минимальный риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • стимулятор общей работоспособности организма;
  • отличное косметическое средство, предотвращающее преждевременное появление морщин;
  • просто кладовая витаминов и микроэлементов — витамины группы В, Е, РР и минеральные вещества — железо, калий, фосфор, магний и кальций.
  • лекарство, обладающее способностью держать давление в норме и избавлять от приступов кашля.
  • сладость, которая не только не вредна зубам, но даже рекомендована стоматологами, благодаря антибактериальным свойствам тертых какао бобов.

Полезные свойства горького шоколада проявляются в полной мере только тогда, когда он — составляющая часть здорового рациона. То есть употребляется дозировано — 45-50 г в сутки. Говоря о пользе горького шоколада, важно помнить о том, что он из-за высокого содержания кофеина категорически противопоказан маленьким детям.

Насыщенные жирные и органические кислоты, витамины и микроэлементы, пищевые волокна, зола, крахмал — все это найдется в составе горького шоколада, подаренного нам самой природой. Поэтому шоколадка с горчинкой имеет такую ценность для нашего здоровья.