Горячий шоколад из какао рецепт

Что может быть вкуснее ароматного горячего шоколада? Этот аппетитный напиток согреет в стужу и насытит в прохладный сезон. А летом напомнит о зимних вечерах в компании близких.

Классический горячий шоколад рецепт из какао состоит из таких обязательных компонентов:

  • какао-порошок;
  • молоко (или вода);
  • сахар.

Аромат и необычный вкус придадут напитку ваниль, корица и другие пряности.

 

Как приготовить горячий шоколад?

Приготовить этот вкусный десерт дома очень просто. Если освоить несложные способы изготовления, то горячий шоколад из какао рецепт можно будет дополнить на свой вкус. Тем самым создав свой уникальный вариант приготовления вкусного горячего шоколада.

 

Рецепты

Густой горячий шоколад

Густой горячий шоколад из какао

Этот густой горячий шоколад рецепт с какао и плиткой шоколада понравится детям и взрослым.

Время приготовления: 20-25 минут.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 1 литр молока;
  • 100 грамм черного шоколада;
  • 8 ч. л. какао-порошка;
  • 5 ч. л. сахара (или по вкусу);
  • 0,5 пакета ванилина;
  • 3 стол. л. крахмала.

Приготовление:

  1. Какао смешать с сахаром. Добавить 100 мл молока комнатной температуры. Нагреть на водяной бане до полного растворения какао и сахара.
  2. Развести в 200 мл молока крахмал. Тщательно перемешать до однородной массы.
  3. 700 мл молока поставить на огонь, положить кусочки шоколада. Постоянно помешивать.
  4. Нагревать смесь до получения ровной массы с растопленным шоколадом.
  5. Ввести смесь крахмала и молока. Мешать до однородности.
  6. Добавить какао-сахарную смесь. Постоянно помешивать.
  7. Через 10 минут после закипания добавить по вкусу ваниль или корицу. Варить еще 2-3 минуты. Снять с огня.
  8. Когда масса загустеет, разлить по кружкам.

Простой горячий шоколад

Простой горячий шоколад из какао

Этот горячий шоколад рецепт из какао порошка поможет вам порадовать вкусным шоколадным напитком всю семью.

Время приготовления: 15-18 минут.

Ингредиенты для одной порции:

  • 120 мл жирного молока;
  • 5 ч. л. какао-порошка;
  • ваниль, корица, сахар (по вкусу);
  • вода (для горького напитка).

Приготовление:

  1. Смешать какао-порошок и сахар.
  2. Добавить 100 мл молока. Растереть на водяной бане в массу без комочков.
  3. Влить 20-25 мл молока комнатной температуры.
  4. Вылить в турку какао-молочную смесь.
  5. Варить 5-8 минут от закипания.

Важно:

  • чтобы получился горький шоколад, можно взять воду вместо молока (или молоко с водой в пропорции 1:1) и не добавлять сахар;
  • чем больше какао вы взяли, тем гуще получится напиток.
Главная / Горячий шоколад / Горячий шоколад из какао рецепт
^