Красный или зеленый? С молочным шоколадом или арахисом? Мега или мини? Вы можете иметь представление о своём любимом цвете и разнообразии вкусов, но есть ещё многое, чего вы, вероятно, не знаете о конфетах, которые тают во рту, а не в ваших руках. Вот некоторые красочные факты о M&M’s «на закуску».
Содержание
Солдаты времён гражданской войны в Испании как источник вдохновения
Форрест Марс-старший, сын основателя компании «Конфеты Марс», поссорившись со своим знаменитым отцом, в 1932 г. отправился в Англию, чтобы попытаться самостоятельно заняться кондитерским бизнесом. История гласит, что во время визита в Испанию, где шла гражданская война, он заметил, что солдаты едят шоколадные конфеты в твёрдой сладкой глазури. Это было откровением для Марса, который, как любой хороший производитель конфет, знал, что по очевидным причинам продажи шоколада летом резко падают.
Но за этим также может скрываться менее революционная истина: Марс скопировал свою идею у другой компании. Во время его пребывания в Англии производитель сладостей Rowntree’s York в 1937 г. вышел на рынок с «Smarties», хрустящими шоколадными конфетами. Быстрый успех «Smarties», возможно, вызвал «вспышку лампочки» в сознании Марса. В любом случае, Форрест Марс разработал производственный процесс для шоколадных конфет M&M, запатентовал его, а в 1941 г. начал выпускать их на фабрике в Ньюарке (штат Нью-Джерси).
Две «М» для «Mars» и «Murrie»
После того, как Марс придумал идею для M&M, он предложил Брюсу Мьюрри, сыну президента компании «Хершис» Уильяма Мьюрри, объединить бизнес. В дополнение к финансовому партнерству, Мьюрри оказался стратегическим союзником Марса, так как «Хершис» лидировал в выпуске шоколада, распределяемого по карточкам во время Второй мировой войны.
Мьюрри получил 20% акций компании, и в течение нескольких лет «M&M» производились с использованием шоколада «Хершис». Тем не менее, «два M» не сошлись во взглядах на направление деятельности компании, поэтому в 1949 г. Марс выкупил долю Мьюрри за 1 млн. долларов и взял управление под свой контроль.
Буква М изначально не была напечатана на конфетах
Первоначально M&M выпускались в пяти разных цветах: красном, оранжевом, жёлтом, зелёном, фиолетовом. Буквы М, однако, не было на конфетах до 1950 г. , и появилась она в чёрном, а не белом цвете (это изменение произошло четыре года спустя, в 1954 г.). Марс потребовал, чтобы буква М располагалась точно по центру конфеты, подтверждать это должен был и рисунок на пакетиках. Учитывая его разногласия с Мьюрри годом ранее, это можно было интерпретировать как то, что Форрест Марс провозглашает свой авторитет единственно подлинного «М».
Изначально они выпускались в картонных тубах
Оказывается, пластиковые тубусы, в которых сегодня выпускают M&M’s Minis, наиболее близки к оригинальной упаковке, разработанной компанией. Изначально использовавшиеся картонные тубы легко заполнялись и позволяли перевозить M&M, что добавило конфетам долговечности.
Во время Второй мировой войны они были хитом у солдат, многие из которых включали тогда конфеты в свой рацион и остались их приверженцами после окончания войны. Только в 1948 г. «Марс» вышел в тёмно-коричневых пакетиках, которые используются сегодня.
M&M с арахисом вышел в 1954 году
В настоящее время M&M доступны во всем разнообразии вкуса от тёмного шоколада до сортов крендельков и в размерах от мега до мини. Но первым побочным продуктом стал прошедший испытания арахисовый M&M, разработанный Марсом менее, чем через 15 лет после того, как его оригинальные конфеты начали сходить с конвейера.
Сначала они были доступны только в коричневой глазури, а затем, в 1960 г., появились в тех же цветах, что и обычный сорт. Интересный факт: у Марса была аллергия на арахис, поэтому он никогда не пробовал на вкус своё творение.
Красные M & M исчезли на десятилетие
В начале 70-х годов российскими учёными было проведено исследование, связывающее красный пищевой краситель амарант (также известный как Красный № 2) с развитием рака у людей. Последующие тестирования не доказали, что этот ингредиент опасен, но в 1976 г. Управление по контролю за продуктами и лекарствами, проявив осторожность, решило запретить его использование в Америке. Хотя красные M&M’s на самом деле не содержали амарант, компания изъяла цвет и заменила его оранжевым, чтобы избежать путаницы.
В течение 10 лет культовый красный M&M оставался на скамейке запасных. Его возвращение началось в 1982 г., когда Пол Хетмон, студент Университета Теннесси, решил создать Общество по восстановлению и сохранению красных M&M’s. Организация была пародией на компании нежелательной почты, которые были популярны в то время, и предлагала людям отправлять 99 центов для получения пожизненного членства. Шутка быстро прижилась, и в 1983 г. Хетмон получил заявку на членство от не кого иного, как PR-менеджера M&M’s Mars. Четыре года спустя красные конфеты вернулись в производство (оранжевый цвет также сохранился).
Компания упустила одну из самых больших возможностей рекламы продукции
Во время подготовки к съёмкам фильма «Инопланетянин» Стивен Спилберг обратился к Марсу, спрашивая, может ли он использовать M&M в сцене, где мальчик Эллиотт выманивает застенчивого пришельца, прячущегося в лесу. Не совсем понятно, почему Марс отказался от такой возможности (были использованы все доводы, от высокого рекламного бюджета до прогнозов сенсационного успеха ленты), но именно так он и поступил. Тогда Спилберг обратился со своей идеей к Херши, который за неё ухватился. По-видимому, режиссёр сначала обратил внимание на «Hershey Kisses», но компания настояла, чтобы он использовал их новые конфеты «Rese’s Pieces». Результатом был огромный успех для Херши, а продажи «Rese’s Pieces» выросли по крайней мере на 65% за две недели после премьеры фильма.
«Ван Хален» включили их в свой райдер
Многие знают о крайне придирчивом требовании группы, согласно которому организаторы концерта должны были обеспечивать музыкантов за кулисами конфетами «M&M», но без коричневых драже. Большинство людей видели в этом ещё одно доказательство того, что рок-звезды были напыщенными молодыми идиотами. Однако спустя годы ведущий вокалист Дэвид Ли Рот объяснил, что такое условие фактически было тестом.
Если бы организаторы концерта не удалили коричневые M&M, это могло говорить о недостаточном внимании к другим требованиям, в том числе к обеспечению безопасности или качественного воспроизведения звука, так важных для проведения шоу. Если устроители мероприятия не убирали все коричневые конфетки, «Ван Хален» могли резко отменить концерт, предпочитая лучшие условия месту, где пренебрегли их требованиями.
Жила-была корова из 67 000 драже M&M’s
Марс, возможно, упустил свой шанс с «Инопланетянином», но на протяжении многих лет следовал извлечённому из этого рекламному опыту. Пример — корова Кэнди, сделанная из 67 000 драже M&M, тщательно выложенных вручную. Созданная для выставки на ярмарке графства Эри в 1990 г., Кэнди была сфотографирована и описана в «Newsweek» и других изданиях, а также показана на канале Live с ведущими Реджисом и Кэти Ли. По оценкам, недорогой по себестоимости трюк принёс компании доход в размере 1 млн. долларов.
По слухам, зелёные М&М’s — афродизиак
Неясно, когда именно и как появился этот игривый слух, но Марс категорически отрицал добавление к зелёным M&M чего бы то ни было, что могло бы … пробудить их покупателей (хотя сам шоколад может быть афродизиаком). Тем не менее, компания решила этому подыграть. В 1997 г. она представила в составе рекламных персонажей зелёную конфетку с имиджем красотки-вамп. Название кампании «Как насчёт зелёных?» лукаво подмигнуло слухам. В 2008 г. «Mars» всё-таки выпустил в ограниченном количестве пакетики только с зелёными драже, приурочив событие к дню Св. Валентина. В пресс-релизе было отмечено, что «бренд приветствует мифы, слухи и инсинуации вокруг зелёных M&M».
Ностальгия по жёлто-коричневым M&M’s
В середине 90-х Марс решил, что одновременное наличие жёлто-коричневых и коричневых M&M было излишним и немного скучным для современного бренда конфет. Таким образом, компания решила заменить жёлто-коричневый цвет розовым, фиолетовым или синим, объявив голосование потребителей, которое оказалась очень популярным. Конечно, поклонники выбрали синий, но и через 20 лет находятся те, кто с любовью оглядываются на жёлто-коричневые драже как на потускневшую реликвию ушедшей эпохи. Было даже несколько онлайн-петиций в духе Пола Хетмона, чтобы компания вернула этот цвет.
Они сыграли главную роль в диетических исследованиях
Отчасти из-за своей популярности, отчасти из-за того, что они маленькие, прочные и различаются по цвету, M&M использовались во всех видах диетических исследований, направленных на выявление вредных привычек питания. На результаты анализов учёные опирались на протяжении многих лет.
Одно исследование показало, что участники, получившие конфеты с более широким спектром цветов, ели больше, чем те, которым были предоставлены драже в ограниченном цветовом диапазоне, в то время как другое показало, что воображаемое употребление в пищу M&M до того, как получить доступ к ним, сократило количество съеденного. В другом исследовании несколько очень удачливых участников смотрели во время еды M&M’s боевики, и было обнаружено, что сцены драк заставили людей съедать больше, чем если бы они смотрели, скажем, ток-шоу Чарли Роуза.
Компания не хочет, чтобы вы слишком много ели
Зная, что сегодня потребители всё реже и реже усаживаются с горсткой M&M, наблюдая за повтором «Крепкого орешка», «Mars» применил более прагматичный подход. В письмах в Министерство здравоохранения и социальных служб США и Департамент сельского хозяйства компания заявила, что поддерживает рекомендации правительства ограничить потребление сахара до 10% от ежедневной нормы калорийности. «Mars» также выразил поддержку предлагаемой инициативе по маркировке, в которой будет указано количество «добавленных сахаров» в конфетах и других продуктах питания. Конфеты компании, как правило, не оказывают вредного воздействия на состояние зубов и ногтей, так что, это своего рода большой плюс. В то же время Марс пытается оставаться конкурентоспособным с другими производителями, такими как «Nestle», который недавно объявил о том, что удалит из своего шоколада искусственные ароматизаторы и красители.
Проблемы с M&M’s у сотрудников Google
Работа в Google предоставляется со всеми видами льгот, от щедро выделяемого времени на отпуск до бесплатных поездок на автобусе и членства в спортзалах. Сотрудники также имеют неограниченный доступ к M&M’s, что создало определённую проблему ещё в 2012 г. По-видимому, работники ели слишком много шоколадных конфет, загоняя компанию-мультимиллиардер в долги (на самом деле, Google просто беспокоился об их здоровье). Чтобы исследовать этот вопрос, в Google придумали следующий план: отправить команду докторов наук для изучения проблемы M&M’s и на основании полученных фактов разработать решение. Учёные обнаружили, что расположение конфет на видном месте привело к частым перекусам. Тогда было решено помещать M&M’s в непрозрачные банки, а здоровую пищу, такую, как инжир и орехи, выкладывать на самые заметные места. В результате 2 000 сотрудниками Нью-Йоркского офиса в течение семи недель было потреблено на 3,1 млн. калорий меньше.
Фабрика компании в Нью Джерси производит 2 миллиарда M&M’s каждые 8 часов
Это составляет более 4 000 000 драже в минуту или 69 000 конфеток в каждую секунду.
Вот лишь немногие интересные и необычные факты, иллюстрирующие путь успеха бренда M&M’s, ставшего основным для корпорации «Mars» и едва ли не самым узнаваемым и любимым у покупателей во всем мире.
1319 
Василий Львов
3 комментария