Шоколад полон заблуждений и соблазнов. Он создаёт легенды и рождает споры. Что нужно, чтобы развеять сомнения? Да, вы правы – факты.
Мы в очередной раз помогаем вам заглянуть за кулисы шоколадного театра. Снова удивительная подборка фактов про шоколад (часть 7).
- Название «пища богов» дали шоколаду индейцы Майя. Они считали, что шоколад обладает лечебными и магическими свойствами. Насчет магии современное общество не уверено, а вот лечебные свойства сладости были успешно подтверждены учеными.
- Какао-деревья «живут» до 200 лет, но плодоносят только 25 из них.
- Крайне интересно о шоколаде то, что почти все какао-деревья прорастают недалеко от экватора. И растут они в такой последовательности сами. Их никто специально не размещал. Места возделывания какао делят на три основных региона: Южная и Центральная Америка, Юго-Восточная Азия (Океания) и Западная Африка.
- К Пасхе люди стремительно закупаются сладостями, тратя на них всё своё состояние. Перед этим чудным праздником по всей планете тратится 500 миллионов долларов, при этом 70% всех денег идёт только на шоколад.
- В ту же Пасху продаётся около 71 миллиона фунтов шоколада. На День Святого Валентина – 48 миллионов фунтов шоколада, а перед Хэллоуином – целых 98 миллионов фунтов. Люди, оказывается, больше любят отдавать шоколадки за страх, чем за любовь.
- Около 45 миллионов человек по всему миру занимаются получением какао и выращиванием какао-деревьев.
- Были времена, когда шоколад был доступен только избранным. Сейчас же представить себе жизнь без данного лакомства невозможно. Однако за это пришлось поплатиться. Ведь, когда шоколад стал популярен, тысячи людей превратились в рабов, которые производили какао.
- Конширование – один из самых главных процессов при изготовлении шоколада. Именно благодаря ему шоколад получается нежным и воздушным. А вот появился столь сложный процесс из-за стечения обстоятельств или из-за случайного совпадения. Обнаружил его в 1879 году Рудольф Линдт – уроженец Швейцарии. Его ассистент просто забыл выключить машину по переработке какао, и она проработала всю ночь. Как говорится, случайности не случайны.
- Всё те же индейцы из племени Майя использовали шоколад при всех ритуалах. При крещении, бракосочетании, иногда вместо крови во время различных обрядов. И даже на похоронах. При захоронении императоров, рядом с их могилами оставляли банки с шоколадом.
- Красиво про шоколад сказал Фернанду Песоа – португальский поэт: «Посмотрите, на свете нет другой такой метафизики, как у шоколада».
Шоколадные факты на этом заканчиваются. Впрочем, данных фактов на самом деле уйма. И заканчиваются не они, а статья. Поэтому оставайтесь с нами, и вы узнаете еще больше шоколадных интересностей.
