«Молочный шоколад»
10 самых вкусных плиток молочного шоколада

Молочный шоколад — это одна из самых востребованных и популярных на сегодняшний день сладостей, полюбившихся за свой богатый и тающий, ...

Подробнее
Польза и вред молочного шоколада

Многие люди обожают шоколад. Этого продукта существует столько видов, что каждый человек может обнаружить для себя «свой». Молочный шоколад любят ...

Подробнее
Молочный шоколад

Европейцы, сразу же после знакомства с шоколадом, принялись экспериментировать с его рецептурой. Не всем был по вкусу шоколад с острым ...

Подробнее
Молочный шоколад польза и вред

Про шоколад абсолютно точно можно сказать две вещи: он вкусный и хорошо помогает в борьбе с печалью. Быстрее всего с ...

Подробнее
Вред молочного шоколада

Молочный шоколад – это одно из самых привычных лакомств как детей, так и взрослых. Согласно неумолимой статистике один россиянин употребляет ...

Подробнее

Молочный шоколад

Эта рубрика посвящена молочной шоколадке и всему, что с ней связано. Несмотря на то что горький шоколад считается самым полезным, молочные сорта шоколада удерживают стабильно высокую планку популярности (особенно в Европе и Америке).

Череда проб и ошибок — история создания молочного шоколада

Экспериментировать с рецептурой шоколада начали еще во времена существования племен майя и продолжают до сих пор. Если для древних индейцев горький шоколадный напиток с перчинкой был в самый раз, то европейцы, начиная с момента знакомства их с шоколадом, пытались смягчить и подсластить естественную горечь какао-бобов.

Одним из удачных экспериментов можно считать создание нового молочного сорта шоколада. Многие пытались разбавить шоколад молоком, но все потерпели крушение своих надежд по улучшению вкусовых шоколадных качеств. Кому и как удалось создать первую молочную шоколадку? Об этом повествует статья, в которой немало места занимает история создания шоколада именно этого вида.

Хороший молочный шоколад — какой он?

Вы — горячий поклонник молочного шоколада и до сих пор не знаете ничего о его составе, калорийности и прочих особенностях этого подвида? Познакомьтесь с материалами, подготовленными для вас на эту тему, и узнаете много полезного и интересного.

Обратите внимание на рекомендации по выбору качественного молочного шоколада. Вы узнаете «хитрости», на которые идут производители молочных плиток, заменяя важные ингредиенты их растительными аналогами. У шоколада молочных сортов свои строгие нормы содержания какао-бобов и они неукоснительно соблюдаются при создании брендового шоколада. Эта информация поможет избежать приобретения неликвидного товара, который иногда выдают за молочный шоколад.

Плюсы и минусы молочного шоколада

Молочные сорта шоколада проигрывают по полезности горькому шоколаду. Но благодаря нежному сливочному вкусу, молочный шоколад предпочитает 80% европейцев и почти столько же американцев. Возможно, поэтому столь высокое качество у европейских марок шоколада с добавлением молока.

И все же есть группы людей, которым лучше лакомиться молочными шоколадками. Относитесь ли вы к этой категории? Узнаете, прочитав соответствующую статью.

Противопоказания и ограничения к употреблению этого продукта тоже имеют место. О минусах молочного вида шоколада рассказывается в подразделах, направленных на полное раскрытие этого вопроса.