Белорусская компания решила улучшить собственное производство шоколада.

Кондитерская фабрика «Коммунарка» начала сбор новейшего оборудования, которое поможет ей производить новые кондитерские изделия с тонкой корочкой и новыми начинками. Эта технология получила название «холодный штамп». Она позволит выпустить в производство в Белоруси более трёх тысяч шоколадных конфет, которые ранее в этой стране не производились.

Технология производства шоколада

Гендиректор вышеуказанной кондитерской компании Иван Данченко отметил, что благодаря новому оборудованию, в Белоруси наконец-то появятся кондитерские изделия не хуже, чем у ведущих мировых производителей. Планируется запустить в работу первую продукцию нового шоколада уже в конце этого года, а массовый выпуск ожидается в начале следующего.