«Пористый шоколад»
Пористый шоколад марки

Многие любят воздушный, легкий вкус пористого шоколада. Среди его разновидностей – темный, белый и молочный. В него закладывают разнообразные добавки, ...

Подробнее
Как делают пористый шоколад?

История шоколада насчитывает почти шесть веков. За сотни лет и вкус, и внешний вид шоколада претерпел разительные изменения. Изначально это ...

Подробнее
Пористый шоколад

Изготовление пористого шоколада почти не отличается от рецептуры обычной какао-сладости без пузырьков. Единственное отличие – наличие специального узла для вспенивания ...

Подробнее

Пористый шоколад

Воздушные пузырьки, заключенные в шоколадную оболочку — именно так можно охарактеризовать пористый шоколад, речь о котором пойдет в этой рубрике. Человечество сравнительно недавно познакомилось с такой шоколадной разновидностью. И появление пористой шоколадки стало возможным только благодаря техническому прогрессу.

История создания пористого шоколада

С достоверной точностью время появления на свет пористого шоколада никто не берется утверждать. Равно, как и о том, кому принадлежит идея столь неординарной подачи шоколада. Но, появившись впервые в одной из европейских стран, пористая шоколадка стала уверенно покорять сердца людей по всему миру. Узнать все подробности об истории создания пористой шоколадки можно, изучив материалы, представленные в этой рубрике.

Бренды, достойные вашего внимания

Если вы уже прочитали о том, где и как появился шоколад с воздушными пузырьками, то поймете почему именно европейские производители добились практически совершенства вкуса при его создании. А также узнаете под какими отечественными марками предлагаются сладкоежкам пористые шоколадки. Североамериканский континент тоже может похвастаться уважаемыми марками этого шоколадного вида, который отличается превосходным вкусом и высоким качеством.

Требования, предъявляемые к пористому шоколаду

Пористая шоколадка — это именно то самое лакомство, которое сочетает в себе особенности всех известных видов шоколада. Она может быть и горькой, и молочной, и белой, а также с различными добавками, начинками и наполнителями. Какие именно ингредиенты допускаются в составе пористого шоколада без ущерба для его вкуса и качества? Об этом можно узнать в статье, посвященной раскрытию этих вопросов.

Есть ли отличия шоколадки с пузырьками по калорийности и составу, если сравнивать ее с привычными традиционными плиток? Полезные свойства сохраняются на том же уровне, не разрушают ли их особенности производства пористого шоколада? Кому можно употреблять шоколад этого вида без вреда для здоровья, а кому стоит ограничить увлечение этим лакомством? В этой рубрике, целиком посвященной исключительно пористому шоколаду, вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы.

Секреты изготовления

Многих волнует не столько вкус пористого шоколада, сколько вопрос о том, как стало возможно его создание. Завесу тайны производства шоколада, перенасыщенного пузырьками, приоткроют материалы, раскрывающие эту тему популярным для читателей языком. Любителей кондитерских экспериментов наверняка заинтересует вопрос возможности приготовить пористый шоколад в кустарных условиях. Этот аспект тоже затрагивается и обсуждается в подразделах рубрики.

Интересные факты о шоколадке с пузырьками

Английские производители известной марки пористого шоколада совершили непростительную ошибку, прекратив его производство. За что и поплатились. Поклонники шоколадки не простили им этого шага и добились-таки возобновления (пусть и в ограниченных количествах) продаж любимого лакомства. О какой марке пористого шоколада идет речь, если вы еще не догадались, узнаете из соответствующего подраздела этой рубрики.

Попробовав однажды пористую шоколадку, начинаешь жалеть древних индейцев майя, которые были лишены в свое время такого удовольствия.