Сочетание бананов и шоколада смело можно назвать классическим. Именно поэтому выпечка, в которой присутствуют эти ингредиенты, отличается удивительным вкусом и насыщенным ароматом.

Шоколадно-банановый кекс

Одним из наиболее удачных рецептов является банановый кекс с шоколадом. Он имеет яркий вкус, нежную и рассыпчатую консистенцию, невероятный аромат бананов и шоколада. Особенно интересно в этом блюде фигурируют растаявшие кубики шоколада, которые удачно дополняют вкусовую гамму выпечки. Именно поэтому шоколадный кекс с бананом особенно вкусен в теплом виде. Хотя и холодное блюдо в сочетании с горячим чаем будет отличаться прекрасными вкусовыми качествами.

В статье предложен рецепт приготовления шоколадного кекса с бананом, который отличается нежным вкусом и потрясающим ароматом.

Ингредиенты

  • 3 банана
  • 3 яйца
  • 100 грамм шоколада
  • 120 грамм сливочного масла
  • 250 грамм муки
  • 180 грамм сахара
  • 20 грамм какао
  • 1/2 чайной ложки соды.

Способ приготовления

  1. Чтобы приготовить шоколадно банановый кекс, масло нужно растопить. После этого его следует охладить до комнатной температуры.
  2. Шоколад порезать на небольшие кусочки. Также можно воспользоваться готовыми шоколадными каплями.
  3. В отдельной посуде нужно перемешать все сухие компоненты – муку, какао, сахар, соду.
  4. Туда же добавить измельченный шоколад и перемешать.
  5. Яйца слегка взбить с помощью венчика.
  6. Добавить охлажденное масло и хорошо перемешать.
  7. Бананы почистить и приготовить из них пюре.
  8. Переложить полученную массу в емкость с яйцами и перемешать.
  9. Туда же добавить все сухие ингредиенты и аккуратно смешать их до получения однородной консистенции.
  10. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
  11. Выпекать кекс в течение 40-60 минут. Температура — 180 градусов.
  12. Вытащить кекс из духовки, аккуратно извлечь его из формы и немного остудить.

Кекс с бананом и шоколадом готов. Приятного чаепития!