Valrhona – знаменитый французский шоколад. Впервые он был произведен в 1922 году кондитером из Долины Роны. С самого начала для производства этого шоколада использовалось лучшее сырье.
Компания Valrhona ежегодно выпускает более 600 тонн шоколада, отличающегося непревзойденным качеством. Для исследования качества продукта компания отбирает самые лучшие какао – бобы, смешивает подходящие сорта, использует различные методы обжига какао – бобов и использует длительный процесс конширования шоколадных масс.
Какао — бобы для шоколада Valrhona компания покупает у небольших плантаторов, начиная с Индонезии и заканчивая Карибскими островами.
Шоколад Вальрона, изготавливаемый из наилучших какао – бобов и по традиционным методам производства, имеет приятный горьковато – сладкий вкус без приторности. Утонченность и изысканность Французского шоколада этой марки не имеет себе равных.
Шоколад обладает очень большим ассортиментом, состоящим главным образом из горького и темного шоколада, также встречается в коллекции молочный и белый. В основном виды шоколада данной марки отличаются друг от друга сортом и происхождением какао – бобов, а также содержанием какао в продукте.
Интересное: Valrhona 100% Chocolate 3 Kilogram
