«Белый шоколад»
Как приготовить белый шоколад?

Шоколад: как приготовить именно белый вариант этого сладкого лакомства. Во-первых, сразу хочется уточнить, что белый шоколад нельзя назвать настоящим. Это ...

Подробнее
Как сделать белый шоколад в домашних условиях?

Среди почитателей шоколада немалую часть составляют поклонники белой его «разновидности». Не стоит путать белый шоколад с молочным – это совершенно ...

Подробнее
Из чего делают белый шоколад

В производстве любого вида шоколада, без исключения, принимают участие какао-бобы. Небольшие зернышки созревают внутри плодов деревьев какао, которые произрастают в ...

Подробнее
Белый шоколад польза и вред

История белого шоколада началась лишь в 1930 году, когда известной швейцарской компанией «Нестле» была разработана принципиально новая технология изготовления шоколадного ...

Подробнее

Белый шоколад

Шоколад, бесспорно, принадлежит к категории самых популярных продуктов у людей всего мира. Кроме этого, можно говорить, что у каждой его разновидности существуют свои группы фанатов. Эта рубрика посвящена белому шоколаду и его горячим поклонникам, которые найдут в ней немало любопытных фактов об истории создания, секретах приготовления и полезных свойствах своего любимого лакомства.

История его создания

Многие наслышаны о белом шоколаде, но не все сладкоежки знают, что это сравнительно молодая его разновидность. В чем же принципиальные отличия белого шоколада от лакомства привычной нам темно-коричневой расцветки? Кому принадлежит идея создать такой необычный по цвету шоколад и благодаря каким ингредиентам достигается такой нежный молочный оттенок плиток? Подробную информацию по этому и многим другим вопросам можно получить, изучив материал, представленный в разделе, посвященном истории белого шоколада.

Возможно ли самостоятельно приготовить белый шоколад?

Хозяйкам, любительницам кондитерских экспериментов, интересна будет информация о том, что шоколад неординарной ванильной расцветки вполне реально приготовить дома. Варианты рецептов, ингредиенты и их полезные аналоги, а также подробные пошаговые инструкции можно найти в соответствующих разделах рубрики.

Прежде чем приступить непосредственно к домашнему приготовлению лакомства, любопытно будет узнать процентный состав белого шоколада промышленного изготовления. Опытным кулинарам-кондитерам будут интересны мнения авторитетных экспертов в спорном вопросе принадлежности этого лакомства молочного цвета к семейству шоколада.

Так ли вреден белый шоколад, как о нем говорят?

Принято считать, что полезен исключительно черный горький шоколад. Белый же его подвид может восприниматься только лишь как сладость на десерт. Так ли это на самом деле? Статья соответствующего подраздела раскроет перед вами все его достоинства и поделится секретом приготовления настоящего шоколада цвета «блонд».

Можно с уверенностью сказать, что почти каждое явление в нашей жизни имеет свои положительные и отрицательные стороны. Белый шоколад не исключение — его употребление без границ тоже имеет свои минусы. Каким именно категориям людей не стоит культивировать свое пристрастие к белому шоколаду? Нужно ли вовсе отказаться от его употребления и каким образом можно нивелировать некоторые его недостатки, превратив их в достоинства — информацию об этом и не только вы найдете в материалах этой рубрики, целиком и полностью посвященной шоколадке- «блондинке».