Шоколадный фонтан (фото которого дают далеко не полное представление обо всём великолепии этого удивительного устройства) способен подарить праздник всем, собравшимся на торжество.
С момента его изобретения канадским инженером Беном Брисманом прошло чуть более трёх десятков лет, а современному потребителю предлагаются уже десятки моделей этого аппарата. В данной статье мы рассмотрим достоинства наиболее популярных моделей шоколадных фонтанов.
В зависимости от количества шоколада, помещаемого в нижнюю чашу, фонтаны могут обслужить самое разное количество людей: от небольшой семьи (состоящей из двух-трёх человек) до нескольких десятков гостей, присутствующих на роскошном фуршете.
Contents
Мини-фонтаны для домашнего использования
- Шоколадный фонтан marta mt 1016 – образец аппарата, предназначенного для семейного употребления, поскольку для его работы потребуется от 500 до 800 граммов шоколада. Устройство имеет три яруса, изготовленных из высококачественной стали, края которых сконструированы таким образом, что шоколад никогда не вытечет за пределы чаши.
Несмотря на компактность (высота аппарата в сборе не превышает 30 см), шоколадный фонтан марта отличается надёжным механизмом и способен обеспечить непрерывную работу в течение трёх часов. После часового перерыва аппарат снова готов к работе. Диаметр нижней чаши составляет семнадцать сантиметров.
Регулировка температуры чаши в данном устройстве отсутствует, поскольку то количество шоколада, что загружается в фонтан, быстро съедается участниками праздничного фуршета и попросту не успевает остыть.
- Smile chf 1260 – шоколадный фонтан для небольшой семьи, рассчитанный на 500-750 г шоколада. Конструкция данной модели предусматривает наличие удобных, регулируемых по высоте ножек, позволяющих балансировать направление шоколадного потока.
Все основные детали конструкции (корпус, башня и чаша) изготовлены из нержавеющей стали и легко моются. Модель фонтана оснащена трёхступенчатым переключателем, осуществляющим разные режимы работы.
Нагрев чаши и включение (выключение) двигателя осуществляется разными кнопками. Устойчивость фонтана достигается благодаря наличию прорезиненной подставки.
- Шоколадный фонтан clatronic skb 3248 представляет собой образец аппарата настоящего европейского качества. Будучи произведён в Германии, он отличается высоким классом защиты и надёжностью всех элементов конструкции, изготовленных из высококачественной немецкой стали. Фонтан оснащён 4-режимным термостатом, позволяющим поддерживать постоянную температуру шоколадной массы.
Масса загружаемого шоколада – от 500 г до 1 килограмма. Диаметр нижней чаши – 22 см, высота трёхъярусной башни не превышает 40 сантиметров. Шоколадный фонтан clatronic надёжно устанавливается на прорезиненных ножках, что исключает опрокидывание аппарата во время работы. Переключатель аппарата работает в четырёх режимах и позволяет осуществлять автономное включение электродвигателя и нагревательного элемента.
- Шоколадный фонтан gipfel –компактное устройство с пластиковым корпусом и башней из нержавейки, вмещающее не более 800 г шоколада. Высота трёхуровневой башни составляет всего 17 см, так что этот фонтанчик не займёт много места на праздничном столе. Диаметр нижней чаши – 16 см.
- Шоколадный фонтан cf 0102s – ещё одна миниатюрная модель для домашнего использования. Высота собранного изделия – 28 см, 17 из которых приходится на башню, изготовленную из пищевой стали. Корпус отделан пластиком.
- Шоколадный фонтан cf16a также предназначен для бытового применения, но его ёмкость (чаша вмещает до килограмма шоколада) достаточна для того, чтобы устроить праздник для всех близких родственников. Корпус данной модели выполнен из металла, высота изделия в сборке составляет 40 см, диаметр главной чаши – 22 см.
- Шоколадный фонтан cf16b обладает совершенно идентичными техническими характеристиками, что и описанная выше модель. Высота каскадной стойки у обеих моделей составляет 24 см. Шоколадный фонтан cf16b (40 см – общая высота устройства) оснащён глубоким поддоном для стекания горячего шоколада.
- Шоколадный фонтан lumme lu 280 – не самая лучшая модель китайского производства. Чаша (диаметром в 17 см) вмещает не более 500 г шоколада. Высота устройства – 30 см, пластиковый корпус. Аппарат работает в режимах «таяние» и «фонтан».
- Шоколадный фонтан cf 0401s (чаша которого вмещает от одного до двух с половиной килограммов шоколада) может быть использован для обслуживания корпоративной вечеринки, на которой присутствует не менее двадцати человек.
Фонтаны, предназначенные для коммерческого применения
Общая высота этого полупрофессионального аппарата достигает 55 см, высота башни – 38 см. Данная модель фонтана отличается высоким качеством сборки, улучшенным дизайном и повышенной надёжностью работы всех составных частей.
Фонтан этой модели можно рекомендовать для агентств по проведению свадеб и праздников.
- Шоколадный фонтан ant 8060 – профессиональное устройство, предназначенное для обслуживания грандиозных мероприятий с большим (до 70 человек) количеством гостей. Максимальная загрузка шоколада – 6 кг, высота собранного аппарата – 60 см, четырёхъярусная башня, диаметр основной чаши – 33 см.
Будучи профессиональной техникой, аппарат рассчитан на многочасовую бесперебойную работу (на протяжении не менее 12 часов). Высокое качество основных узлов способно обеспечить качественную и стабильную работу фонтана.
Температурный режим устанавливается вручную (в пределах от 0 до 85 градусов). Начиная процесс растапливания шоколада, устанавливают достаточно высокую температуру. Когда же аппарат переходит в режим циркуляции разогретой шоколадной массы, терморегулятор переводят в положение, соответствующее сорту шоколада.
Все части аппарата (включая профессиональный корпус) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Данное устройство отличается стабильной и надёжной работой мотора, снабжённого прямым приводом (то есть вращение осуществляется без посредства ремней или редуктора, поскольку шнек прикреплён прямо к валу двигателя). Это увеличивает срок службы мотора, потому что не требуется замены пришедших в негодность ремней. Все прочие детали, вышедшие из строя, можно с лёгкостью заменить, поскольку их можно найти в свободной продаже или заказать через интернет.
Несмотря на серьёзные технические характеристики, устройство отличается простотой эксплуатации и несложностью в уходе за ним: аппарат легко разбирается, а его части (шнек, башня и чаша) прекрасно моются в посудомоечной машине.
Данная модель аппарата отличается бесшумностью работы двигателя: отойдя всего лишь на один метр от работающего устройства, вы уже не услышите шума.
Stahlberg – шоколадный фонтан, произведённый одноимённой немецкой компанией. Вся продукция этой торговой марки отличается высоким качеством материалов и надёжностью сборки, что служит гарантией её долгой и безупречной работы.
- Модель Stahlberg 2004-S можно отнести к полупрофессиональным устройствам, поскольку она с лёгкостью может обслужить фуршет, организованный для двух десятков гостей. Максимальная загрузка шоколада – 2,5 кг.
Общая высота собранного аппарата – 55 см, высота каскадной стойки – 38 см, корпус отделан высокопрочной пластмассой. К числу достоинств этой модели можно отнести соотношение высокого качества исполнения и относительно низкую стоимость изделия. Недостатком можно считать пластиковую отделку корпуса, из-за которой аппарат нуждается в периодическом отключении (во избежание перегрева корпуса).
Профессиональные фонтаны
Шоколадный фонтан sephra – это устройство, предназначенное только для профессионального использования и обслуживания самых массовых вечеринок и помпезных мероприятий.
- Модели sephra cf 16 e select и sephra cf 18 e рассчитаны на обслуживание банкетов с количеством присутствующих до пятидесяти человек. Максимальная загрузка шоколада у первой модели – 1,8 кг, у второй – 2,5 кг.
- Модель sephra cf 27 aztec, имеющая высоту 68 см и максимальную загрузку шоколада в 5 кг, способна обслужить 150 человек.
- Модель sephra cf 34 montezuma имеет высоту 86 см, диаметр нижней чаши 47 см и вмещает до 10 кг шоколада. Производительность этого аппарата такова, что его можно использовать на вечеринках любого формата.
- Апофеозом устройств, льющих реки шоколада, является модель sephra cf 44. Этот гигантский шоколадный фонтан имеет высоту 110 см, вмещает 10 кг шоколада и способен обслужить до трёхсот человек.
Высота этого четырёхъярусного фонтана такова, что он представляет собой поистине незабываемое зрелище и надолго останется в памяти всех участников грандиозной вечеринки.
Шоколадный фонтан (chocolate fondue fountain) – это чудесное устройство, дарящее людям праздник, заставляющее их поверить в сказку и помогающее просто хорошо провести время в компании приятных вам людей.
Немногим известно, что шоколадный фонтан может работать как устройство для приготовления сырного фондю, достаточно лишь наполнить его чашу сыром и растопить. Следует лишь учесть, что для этой цели лучше использовать не дешёвые бытовые аппараты, рассчитанные на небольшую семью (в них слишком слабые моторы), а полупрофессиональные устройства, двигатель которых оснащён прямым приводом.
Шоколадный фонтан всегда будет в центре внимания ваших гостей, поскольку это не только очень красиво, полезно, но ещё и потрясающе вкусно!
