Уже достаточно много лет во всём мире знают о том, что шоколад улучшает мозговую деятельность.
Однако, как это происходит, и какие процессы организма при этом задействованы, до сих пор оставалось загадкой. В связи с этим учёные решили выяснить, как же именно шоколад влияет на головной мозг человека. Для этого был проведён эксперимент, в котором приняли участие три группы людей.
В каждой из групп были собраны лица разного возраста, пола и состояния здоровья. Главной задачей представителей каждой из трёх категорий было ежедневное употребление маленького, среднего и большого количества натурального шоколада. Исследования проходили на протяжении трёх месяцев. За это время удалось выяснить, что тёмный шоколад с 70% содержанием какао действительно улучшает память и концентрацию.
Особенно ярко это проявилось у людей пожилого возраста, в частности у тех, кто страдает проблемами с памятью. Также высокие результаты показали женщины с хроническим ночным недосыпанием. Их самочувствие значительно улучшилось.
Пока что все эти эксперименты могут лишь дать понять, насколько всё-таки шоколад является полезным. Однако точно ответить на вопрос о том, как именно он влияет на организм человека — трудно. Учёные предполагают, что причиной является улучшение кровообращения, что, в свою очередь, очень положительно сказывается на работе головного мозга.
Но злоупотреблять шоколадом всё же не стоит, ведь он является довольно калорийным и может с лёгкостью навредить фигуре. Кроме того, в его составе содержатся токсические вещества — теобромины. Они не могут привести к тяжёлому отравлению, однако наносят организму вред.
