Растворимый кофе позволяет сократить время на приготовление бодрящего напитка по утрам. Также он дает возможность сэкономить в финансовом плане, поскольку данный вариант стоит дешевле заварного аналога. Однако не все производители известных марок выдержали проверку Росконтроля.
Кофе с выявленными нарушениями
В лаборатории Росконтроля растворимый кофе проверялся на соответствие ГОСТу или ТУ. В частности, определялось соблюдение производителями процесса изготовления и использование не рекомендованных добавок.
“Жокей”, Фаворит
Это продукция от питерского производителя “Орими Трейд”. Компания работает по стандартам ГОСТ, однако при изготовлении кофе “Жокей Фаворит” были допущены ошибки. Заявленный производителями вкус и аромат не соответствовал действительности.
Дегустаторы отметили наличие негармоничной горечи, отсутствие “кислинки” и не насыщенность напитка. По этой причине Росконтроль и забраковал данную марку. Однако эксперты отметили ее безопасность, поскольку в остальном она соответствует всем необходимым показателям.
“Italica”
Это напиток отечественного производителя ООО “Собрание”. Проверка показала, что продукт не соответствует нормам ГОСТа, в частности найдено несоответствие уровня глюкозы и кофеина.
Эксперты Росконтроля утверждают, что “Italica” не является полноценным кофе, а скорее кофе содержащим напитком, поскольку в составе были обнаружены злаковые зерна, цикорий, афлатоксин В1. Наличие последнего компонента свидетельствует об использовании зараженного сырья. Кроме того, на этикетке не было указано, что производитель не руководствуется ГОСТом.
“MacCoffee Favorite”
Данный продукт производит ГРАНД-НН – первая компания в РФ, которая запатентовала технологию изготовления смеси молотого и растворимого кофе. Производство регламентируется нормативами ГОСТ, однако эксперты Росконтроля во время проверки нашли нарушения в циклах переработки зерен.
На безопасность для здоровья это никак не влияет, однако вкус не оправдывает ожидания. Например, он не такой насыщенный, отсутствует баланс горечи и кислоты. Из-за неправильно указанной на упаковке информации относительно органолептических показателей “MacCoffee Favorite” попал в черный список.
“БонКафе” 3 в 1
Продукт производителя АО “Крюгер-Гранд”. По результатам проверки было обнаружено увеличенное количество транс-жиров и транс-изомеров жирных кислот. Данная находка свидетельствует о том, что молочный жир производитель заменил на гидрогенизированный.
В связи с этим возникают вопросы о безопасности продукта для здоровья. Кроме того выявлены и другие несоответствия ГОСТу, например, пониженное количество кофеина.
Лучшие марки кофе
По результатам тестирования специалисты Росконтроля также назвали и лучшие марки.
“Nescafe Classic”
Этот растворимый гранулированный кофе полностью соответствует требованиям безопасности. В его составе не обнаружили никаких токсичных элементов, в том числе и афлатоксин В1.
Несоответствие продукта имеющейся маркировки также не выявлено. Продукт изготовлен из натурального кофе, примесей в нем нет.
“Auchan”
Данный напиток соответствует нормам ГОСТа, недостатков эксперты не обнаружили. Особенность продукта в том, что он изготовлен в Бельгии, но при этом импортером является ООО “Ашан”. Видимо этим и обусловлено название.
Маркировка на упаковке также соответствует тому, что находится внутри. В качестве сырья используется натуральный кофе, поэтому покупатель получает отличный товар за небольшие деньги.
“Московская кофейня на паяхъ”, арабика
Данный продукт изготавливается согласно требованиям ГОСТ 32776-2014, о чем указано на упаковке. Вся указанная информация полностью соответствует реальности.
Напиток имеет выраженный вкус с балансом горечи и кислотности. Ярко выраженным является и аромат продукта, причем как в сухом, так и в приготовленном виде.
“Bushido Original”
Это растворимый сублимированный кофе, которые также соответствует требованиям ГОСТа. Он позиционируется как продукт премиум класса.
Эксперты утверждают, что маркировка соответствует действительности, поэтому можно быть уверенным, что в упаковке находится кофе сортов арабики. Напиток характеризуется изысканный, тонким и гармоничным ароматом и вкусом.
“Ambassador Platinum”
Во время проверки продукта эксперты Росконтроля также не обнаружили нарушений в производстве и маркировке. Этот напиток получается с ароматным изысканным вкусом.
Каждый потребитель может быть уверенным в том, что покупая “Ambassador Platinum”, он получает настоящий кофе сорта арабики.
