Когда через пару часов пожалуют гости, можно приготовить вкусный торт из печенья без выпечки. Он готовится из доступных ингредиентов и является достойной альтернативой покупным сладостям.
Пошаговый рецепт приготовления торта
Попросите детей покрошить руками печенье, и пока они забавятся, приготовьте крем и сэкономьте ещё больше драгоценного времени. Вот такое приятное и полезное времяпрепровождение.
Рекомендации по выбору ингредиентов
Основным ингредиентом торта является печенье. Лучше всего для него подойдёт песочное печенье, которое хорошо крошится. Плотное затяжное, галетное печенье и крекеры для этого рецепта не подходят. Овсяное печенье тоже лучше убрать в сторону. А вот печенье «К чаю», «К кофе», «Сливочное», «Юбилейное», «Земляничное» – это как раз то, что нужно.
Масло должно быть размягчённым, с таким продуктом легче работать. Сметана — любая, но не жидкая. Зернистый творог лучше хорошенько перемолоть с помощью блендера до получения однородной консистенции.
Фрукты лучше брать свежие. Подойдут любые виды: бананы, груши, киви, персики. В холодное время года, когда фрукты стоят дорого, можно добавить в торт замороженную клубнику, малину или любые другие ягоды. Также подойдут цукаты или сухофрукты.
Ингредиенты и их количество
Для приготовления торта из печенья вам потребуются следующие продукты:
- 1 кг песочного печенья;
- 250 г однородного творога;
- 5 ст.л густой сметаны;
- 3 ст.л сахара;
- 100 г размягчённого сливочного масла;
- любые фрукты по вкусу;
- 1 ст.л. кофе;
- 1 ст. тёплого молока.
Инструкция с фото
- Готовим крем. Приступаем к приготовлению крема. Берём творог и растираем его со сметаной. В конце добавляем размягчённое масло и смешиваем блендером до получения однородной массы.
Готовим крем 
Готовим крем - Пропитываем печенье. Растворите кофе в тёплом молоке. Приготовленное печенье пропитайте молочно-кофейной смесью. Для этого опустите печенье на некоторое время в смесь, а потом выложите его на торт. И помните, что печенье должно пропитаться, а не раскиснуть.
- Формируем торт. Укладываем печенье слоями на подготовленное блюдо или тарелку. Чтобы десерт не скользил по блюду, приклеиваем печенье с помощью небольшого количества крема.
Формируем торт - Каждый слой печенья смазываем кремом и укладываем сверху мелко порезанные фрукты.
Формируем торт - Украшаем торт. Готовый торт со всех сторон смазываем кремом.
Формируем торт - Берём скалку и давим ей несколько печенек, оставленных про запас. Полученной крошкой равномерно посыпаем торт и отправляем его на несколько часов в холодильник.
Формируем торт Формируем торт - Десерт готов. Можно заваривать чай.
Вкусные фотографии готовых вариантов
Стоит только взять другой сорт печенья и изменить состав крема — как у вас получится совершенно другой десерт. Представляем вашему вниманию вкусные фотографии готовых вариантов.
Торт из печенья — это хороший вариант из категории «десерты без выпечки». Готовится он быстро, выглядит презентабельно. Ваши гости наверняка не догадаются, что вы сделали торт на скорую руку.
