5 рецептов пропитки для торта, который захочется съесть вместе с ложкой

Recipes

При выпечке коржей для торта нужно безукоризненно следовать рецептуре и технологии. Пропитки же могут быть настолько разнообразными, насколько хватает фантазии, вдохновения и желания поэкспериментировать на кухне. Быстрые и легкие в приготовлении, сделанные на основе простых продуктов пропитки придадут торту неповторимый вкус и аромат. Попробуйте один из предложенных рецептов, когда в следующий раз будете готовить выпечку.

Из какао и сгущенки

Густая и воздушная пропитка с запахом молочного шоколада придаст насыщенный вкус коржам из бисквитного или слоеного теста.

Для ее приготовления вам потребуется:

  • 100 г сливочного масла;
  • ½ банки сгущенного молока;
  • 1 столовая ложка порошка какао.

На водяной бане растопите сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и какао-порошок. Тщательно перемешивая, нагрейте, затем доведите до однородности, взбив миксером. Пропитайте коржи горячей смесью.

Из лимона

Кисло-сладкая пропитка идеально сочетается с выпечкой из песочного теста и придает ей цитруосвый аромат.

Подготовьте необходимые ингредиенты:

  • ½ лимона;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 300 мл воды.

Сироп из сахара и воды варить в кастрюле в течение 5 минут. Затем добавить в него отжатый из лимона сок и натертую цедру. Выключить огонь и закрыть крышкой. Пропитать остывшим сиропом выпечку.

Из молока и ванилина

Любителям сладкого вкуса и нежного аромата ванили обязательно придется по вкусу этот простой рецепт. Он отлично подходит для кексов.

Для приготовления понадобятся:

  • 1,5 стакана сахара;
  • 3 стакана молока;
  • ¼ чайной ложки ванилина.

В закипевшую смесь из молока и сахара добавить ванилин. Остудить и обильно промазать коржи.

Из кофе и коньяка

Терпкость кофе и легкий привкус коньяка придадут торту нотку изысканности и элегантности.

Вам понадобится:

  • 1 стакан воды;
  • 2 столовые ложки молотого кофе;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 1 столовая ложка коньяка.

Из половины воды сварить кофе, дать настояться напитку 10 минут и процедить, а из второй половины сварить сахарный сироп. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. После того как смесь остынет, ей можно промазывать бисквит.

Из меда и сока

Торт с такой пропиткой гарантированно получится нежным, сочным и ароматным. Подходящая для всех видов теста, она будет оценена гурманами по достоинству.

Для приготовления вам потребуется:

  • 1 апельсин;
  • 100 мл воды;
  • 3 столовые ложки меда.

Воду и отжатый сок апельсина соединить, довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Ввести мед и хорошо перемешать, чтобы он растворился. После этого промазать бисквиты для торта.

Суть пропитки в том, чтобы сделать коржи для торта влажными и тающими во рту. Попробуйте один из предложенных рецептов, и ваши торты станут настоящим деликатесом по время чаепития.

AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Leave a Reply

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Adblock
detector