Тем, кто привык употреблять сладости и не хочет отказывать себе в этом удовольствии, стоит приготовить домашние ПП конфеты. Они без сахара, муки и масла, с натуральными подсластителями. Их можно есть даже на ночь. К тому же они получаются вкусными, поэтому понравятся не только худеющим взрослым, но и детям.
Конфеты из кураги
По вкусу напоминает привычный трюфель. За счет кураги приобретает необычные нотки. Можно смело увеличивать количество ингредиентов в 2 раза, так как эти конфеты разлетаются очень быстро.
Для приготовления понадобятся:
- горький шоколад (не менее 70%) – 80 гр.;
- курага – 5 шт.;
- молоко – 1 ст.л.;
- мёд – 1 ч.л. ;
- орехи (любые по вкусу) – около 25 гр.
Шоколад необходимо смешать с молоком и растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10 минут. Курагу хорошо промыть, смешать с орехами и измельчить блендером до состояния вязкой массы, либо пропустить через мясорубку. Смешать с остывшим шоколадом, добавить мёд и перемешать. Дать «тесту» постоять в прохладном месте 30 – 60 минут до полного остывания. Затем скатать шарики, снова охладить их в холодильнике и можно наслаждаться ПП трюфелями.
По желанию, дополнить сухофруктами или цукатами, обвалять в какао, кунжуте, миндальной муке или стружке.
Конфеты из яблок и овсяных хлопьев
Привычные батончики мюсли, но в другом исполнении. Овсяные хлопья содержат полезную клетчатку и витамины, по этому такие конфеты можно даже детям.
На 20 – 25 штук понадобится:
- овсяные хлопья долгой варки – 60 гр.;
- яблоки сушёные – 200 гр. (или одно свежее);
- сок апельсина – 3-4 ст.л.;
- корица – 1 ч.л.;
- кокосовая стружка – для посыпки.
Овсяные хлопья слегка измельчить любым удобным способом (важно не перестараться, можно оставить несколько цельных). Сушёные яблоки замочить ненадолго в воде (при использовании свежих этот пункт пропустить). Овсянку смешать с корицей, добавить остальные ингредиенты и размолоть блендером. Сформировать конфеты, посыпать кокосовой стружкой. Диетические сладости готовы, можно пробовать.
Те же продукты можно оформить в пласт, отправить в духовку на 180-200 градусов, порезать на прямоугольники. Такие батончики будет удобно брать с собой.
Конфеты из творога
Подойдут как вечерний перекус, ведь кисломолочные продукты во второй половине дня идут на пользу фигуре.
Для рецепта необходимо:
- творог – 200 гр.;
- миндаль – 50 гр.;
- мёд – 1 – 1,5 ч. л.;
- кокосовая стружка для посыпки.
Творог нужно пробить блендером до пастообразной массы и смешать с мёдом. Скатать шарики, в середину каждого положить миндаль. Готовые конфеты украсить кокосовой стружкой, убрать в холодильник. После 30 минут полезные сладости будут готовы.
Сухофрукты и мёд, как и сахар, это источник глюкозы, а она – энергия для организма. Сладости вырабатывают серотонин – гормон, отвечающий за настроение. По этому отказываться от них не стоит, но нужно помнить, что такие перекусы не навредят, если употреблять их в умеренных количествах.
