5 пирогов в мультиварке, которые не испортит даже начинающий кондитер

Для тех, кто хочет с минимальными потерями порадовать близких пирогами к чаю, есть выход – мультиварка. Это приспособление будет отличным помощником для новичков. Вот несколько простых, но вкусных рецептов пирогов, которые можно готовить в мультиварке.

С творогом

Нежный творожный кекс не оставит никого равнодушным. Прежде всего нужно запастись следующими продуктами:

• 200 гр. муки;
• 70 гр. растительного масла;
• 120 гр. сахара;
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
• 200 гр. творога;
• 1 яйцо.

В приготовлении творожный кекс прост:

1. Яйцо и сахар взбить до пышной массы. Для получения лучшего результата яйцо нужно заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
2. Влить растительное масло и снова взбить.
3. Выложить к массе предварительно измельченный творог, перемешать.
4. Просеять муку с разрыхлителем и хорошенько смешать все с помощью миксера. Тесто должно быть однородным, по консистенции как густая сметана.
5. Дно формы мультиварки застелить пергаментной бумагой и вылить туда тесто. Готовить кекс в режиме выпечки 30 минут.

Вкуснейший творожный кекс готов, по желанию его можно украсить свежими ягодами, сахарной пудрой, вареньем или растопленным шоколадом. Также в тесто можно дополнить ягодами, орехами или сухофруктами – так блюдо приобретет интересные вкусовые нотки.

С вареньем

Если в холодильнике без дела стоит варенье, можно приготовить из него замечательный пирог. Необходимы следующие ингредиенты:

• 10 гр. сливочного масла;
• 120 гр. сахара;
• 1 яйцо;
• 200 гр. муки;
• 1 чайная ложка соды пищевой;
• 200 гр. любимого варенья.

Продукты следует заранее достать из холодильника, и можно приступать к приготовлению:

1. В глубокую миску выложить варенье и добавить к нему соду, перемешать. Сода будет реагировать, и масса начнет пениться, ее нужно оставить в этом состоянии на 8-10 минут.
2. В отдельной посуде взбить миксером яйцо с сахаром до пены.
3. Соединить варенье и яичную смесь, хорошо перемешать.
4. Просеять муку и замесить жидкое тесто.
5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда получившиеся тесто.
6. Отправить готовиться пирог на 1 час в режиме «выпечка».

Готовый пирог достать из формы, остудить. Можно налить чашку чая или кофе и наслаждаться.

Со сметаной и луком

Этот рецепт заливного пирога для тех, кто любит несладкие и сытные закуски. Для него понадобится:

• 140 гр. сливочного масла;
• 340 гр. сметаны (20% жирности);
• 270 гр. муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 0,5 чайной ложки соли;
• щепотка соли;
• 7 яиц;
• пучок зеленого лука.

Процесс готовки состоит из нескольких этапов:

1. Первым делом нужно подготовить начинку – отварить 5 яиц, лук нашинковать мелко и смешать с мелконарезанными яйцами.
2. С помощью венчика соединить до однородной массы сметану растопленным сливочным маслом.
3. Постепенно ввести по одному оставшиеся яйца, продолжая помешивать.
4. Муку просеять с разрыхлителем и соединить со сметанной массой до однородности.
5. В чашу мультиварки вылить половину теста, сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом.
6. Готовить пирог нужно 40 минут в режиме «выпечка». После перевернуть и выпекать еще 20 минут.

Вынуть пирог из формы и подавать как сытную и вкусную закуску.

С медом и орехами

Для приготовления плотной и нежной медовой коврижки с орехами и сухофруктами необходимо:

• 200 гр. муки;
• 2 яйца;
• 80 гр. меда;
• 1 чайная ложка соды;
• 150 гр. чернослива;
• 150 гр. грецких орехов.

В приготовлении коврижка очень незамысловата:

1. Для начала нужно промыть и замочить чернослив, а орехи очистить от скорлупы и мелко порубить.
2. На медленном огне нагреть мед, снять с плиты и добавить соду. Масса будет пениться, подождать 10 минут пока сода полностью среагирует.
3. С помощью миксера или венчика вмешать в мед яйца.
4. Просеять муку и замесить тесто, оно будет достаточно плотной консистенции.
5. В конце замеса ввести чернослив и орехи.
6. Выложить массу в чашу мультиварки и готовить в режиме «выпечка» 110-120 минут.

Извлечь из формы готовую коврижку и нарезать на порционные кусочки, по желанию можно украсить сахарной пудрой.

С яблоками и мандаринами

Для того, чтобы испечь шарлотку с цитрусовыми нотками нужно подготовить следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 170 гр. сахара;
• 200 гр. муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 0,5 чайной ложки ванилина;
• 10 гр. масла (для смазывания формы);
• 1 яблоко;
• 2 мандарина.

Шарлотка подразумевает бисквитное тесто, а процесс ее приготовления заключается в следующем:

1. Яблоко избавить от сердцевины, мандарины очистить.
2. Порезать фрукты небольшими кусочками.
3. В миске слегка взбить яйца миксером.
4. Добавить сахар и ванилин, продолжать взбивать массу около 5 мину.
5. Просеять муку с разрыхлителем и замешать тесто силиконовой лопаткой.
6. Смазать форму маслом, на дно выложить фрукты и залить тестом.
7. Отправить готовиться в режиме «выпечка» около 1 часа.
8. После окончания времени дать шарлотке остыть в форме.

Остывший пирог освободить из формы, украсить сахарной пудрой и подавать к ароматному чаю.

С этими рецептами любая начинающая хозяйка сможет удивить гостей своими кулинарными способностями, а домашние просто будут рады вкуснейшим пирогам.

Похожие записи:

Как приготовить вкусный шоколадный пирог без яиц

Шоколадный кекс в микроволновке: быстрый десерт без особых хлопот

Как сделать шоколадный кекс в микроволновой печи