Существуют довольно интересные факты о шоколаде. Многие из них проверены и подтверждены.
Факт 1: Шоколад действительно полезен. Несмотря на то, что сладкое вредно для организма, шоколад является полезным продуктом. В нем содержатся антиоксиданты, которые способны продлить жизнь человека, флавоноиды, которые препятствуют образованию тромбов. Также в составе шоколада можно найти белок, магний, кальций, витамины А, В, Е. Те, кто ест шоколад, менее склонны к простудам, чем те, кто его не любит. Однако стоит помнить и об ограничениях, доктора считают, что для получения пользы достаточно съедать три плитки шоколада в месяц.
Факт 2: Также все, кто пробовал шоколад, знают, что он поднимает настроение. Аналогично кофеину он возбуждающе действует на нервную систему и вызывает прилив сил, однако немного слабее, чем кофе. И в кофе, и в шоколаде содержится теобромин, но в шоколаде его очень мало, поэтому вреда не будет. Однако это свойство есть только у очень качественного черного шоколада. Чтобы теобромин вызвал вред или даже смерть, шоколад надо съесть в количестве пятидесяти килограмм. Помимо кофеина и теобромина, шоколад содержит немного таких веществ, как канабиноиды, они также присутствуют в марихуане. Однако их количество так мало, что повлиять на человека и вызвать зависимость они не могут.
Факт 3: Многим также известно, что изначально шоколад употребляли в жидком виде и интересное о шоколаде то, что его пили в огромных количествах. Так, древние ацтеки, выпивали не мене пятьдесят чашек шоколада в день. Это могли себе позволить только правители и представители высшего класса. Интересно, что пили его только холодным. Конечно же, кофеина в чашке шоколада немного, но, если пить его в таком огромном количестве, то правители у ацтеков были не совсем адекватными.
Факт 4: Интересные факты о шоколаде содержат много историй, в том числе об убийстве. В Мексике в 17 веке шоколад был запрещен, потому что у многих богатых горожан к нему наблюдалось пристрастие. Шоколад запретили употреблять во время мессы, но высокородные горожане смогли принять этот церковный указ, а епископ, который его издал, вскоре был найден мертвым. По легенде считается, что его отравили, добавив яд в чашку шоколада.
Факт 5: Последнее время наблюдается явная нехватка шоколада по причине того, что у деревьев в Латинской Америке возникли серьезные заболевания. Спрос на шоколад растет, а зерен становится меньше. Однако данная проблема не коснулась Африки. Прогнозируют рост цен на шоколад в связи с нехваткой ингредиентов для его производства.
