Каждый человек наверняка любит шоколад и употребляет его в пищу если не каждый день, то точно два или три раза в неделю.
Без данного продукта питания многие сладкоежки не представляют своей жизни, и уверены, что знают о нем практически все. Тем не менее, существуют малоизвестные факты о шоколаде, среди которых есть довольно странные, очень интересные и даже глупые утверждения.
Факт 1: Интересно о шоколаде начали говорить еще со времен народов Майя, так как эти племена ценили какао бобы и даже использовали их как валюту. На бобы можно было купить практически все, начиная от простых продуктов питания и заканчивая рабами. Цивилизация ацтеков переняла эту традицию и продолжила использование «шоколадной» валюты. Уже с этих времен начали создаваться поддельные «деньги» из глины, очень похожие на какао бобы. Только самые почитаемые и богатые жители племени ацтеков могли пить темный шоколад, который был изготовлен из их же денег.
Факт 2: Самое интересное о шоколаде скрывается в его пользе, так как данный продукт содержит в своем составе большое количество флавоноидов, таких как флавонолы и процианидины. Данные элементы приносят большую пользу для сердца, очищают сосуды и предотвращают возникновение онкологических заболеваний. Чем выше процентное содержание какао в шоколаде, тем больше пользы он оказывает человеческому организму, так как только в концентрированном продукте содержатся полезные антиоксиданты. При помощи шоколада можно бороться с высоким артериальным давлением, но только при отсутствии в рационе питания молочных продуктов до и после его употребления.
Факт 3: Вред данного продукта заключается в том, что в его составе находится теобромин, который опасен для пожилых людей и тех, кто не знает меры в употреблении шоколада. Для животных данное вещество является ядом, поэтому баловать своих четвероногих питомцев этой сладостью не стоит. Другими словами, только очень большое количество какао продукта может повлиять на здоровье. В умеренных количествах теобромин даже полезен, так как помогает бороться с перепадами давления и даже тестировался в качестве лекарства от рака.
Факт 4: Шоколад называют женским «наркотиком», так как не каждая представительница прекрасного пола, употребляющая его в пищу, сможет резко отказаться от него. Интересно с чем это связано? Скорее всего, с женской слабостью, чем с физической или психологической зависимостью, потому что перед вкуснейшим продуктом устоять практически невозможно.
На этом интересные факты о шоколаде не заканчиваются, так как история его появления в мире уходит в далекое прошлое и за время существования какао продукта произошло множество невероятных изменений в его производстве и употреблении в пищу, а также открытий, связанных с ним.
