Сочетание бананов и шоколада смело можно назвать классическим. Именно поэтому выпечка, в которой присутствуют эти ингредиенты, отличается удивительным вкусом и насыщенным ароматом.
Одним из наиболее удачных рецептов является банановый кекс с шоколадом. Он имеет яркий вкус, нежную и рассыпчатую консистенцию, невероятный аромат бананов и шоколада. Особенно интересно в этом блюде фигурируют растаявшие кубики шоколада, которые удачно дополняют вкусовую гамму выпечки. Именно поэтому шоколадный кекс с бананом особенно вкусен в теплом виде. Хотя и холодное блюдо в сочетании с горячим чаем будет отличаться прекрасными вкусовыми качествами.
В статье предложен рецепт приготовления шоколадного кекса с бананом, который отличается нежным вкусом и потрясающим ароматом.
Ингредиенты
- 3 банана
- 3 яйца
- 100 грамм шоколада
- 120 грамм сливочного масла
- 250 грамм муки
- 180 грамм сахара
- 20 грамм какао
- 1/2 чайной ложки соды.
Способ приготовления
- Чтобы приготовить шоколадно банановый кекс, масло нужно растопить. После этого его следует охладить до комнатной температуры.
- Шоколад порезать на небольшие кусочки. Также можно воспользоваться готовыми шоколадными каплями.
- В отдельной посуде нужно перемешать все сухие компоненты – муку, какао, сахар, соду.
- Туда же добавить измельченный шоколад и перемешать.
- Яйца слегка взбить с помощью венчика.
- Добавить охлажденное масло и хорошо перемешать.
- Бананы почистить и приготовить из них пюре.
- Переложить полученную массу в емкость с яйцами и перемешать.
- Туда же добавить все сухие ингредиенты и аккуратно смешать их до получения однородной консистенции.
- Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
- Выпекать кекс в течение 40-60 минут. Температура – 180 градусов.
- Вытащить кекс из духовки, аккуратно извлечь его из формы и немного остудить.
Кекс с бананом и шоколадом готов. Приятного чаепития!
