Десерт шоколадный брауни по сути представляет собой нечто среднее между пудингом и кексом. Правильный брауни имеет сухую корочку и тягучую начинку. Название десерта происходит от английского слова «brown», что переводится как «коричневый». Брауни — один из популярных десертов в Канаде, США, Англии. Они предлагаются в любых кондитерских и кафе. Их часто пекут дома.
И дети, и взрослые любят их употреблять вместе с мороженым, молоком, йогуртом, сметаной, кофе. Эти сытные коричневые квадратики служат символом домашнего уюта, вызывают у взрослых светлые ностальгические воспоминания о детстве. Для семьи из несколько человек он готовится приблизительно как шоколадный кекс. В готовом виде его разрезают на небольшие кусочки и так подают.
Время на приготовление брауни можно сократить, если использовать для его приготовления вместо традиционной духовки микроволновую печь.
Брауни в микроволновке, рецепт
Весь процесс приготовления порционного брауни в микроволновке может занять всего десять минут. Теплую шоколадную вкусняшку можно приготовить на завтрак. Ни жара от плиты, ни пригорания. Аромат воздушного брауни придаст бодрости и настроит на хорошее расположение духа. Микроволновая печь отлично подходит для приготовления быстрой выпечки.
Для приготовления десерта на одного человека понадобятся следующие компоненты:
• мука, молоко 3,2%, сахар — каждого компонента взять по 2 ст. ложки,
• масло подсолнечное — 1,5 ст. ложки,
• какао в порошке — 1 ст. ложка,
• одно яйцо,
• ванильный сахар и пекарский порошок — по четверти чайной ложки каждого компонента,
• крошка шоколадная — 1 ст. ложка,
• соль — на острие ножа.
Приготовление брауни
• Исключая шоколадную крошку, все остальные компоненты рецепта собрать в миске и взбить, добиваясь однородности и гладкости.
• Положить тесто в кружку, присыпав сверху шоколадной крошкой.
• Поместить в микроволновую печь кружку, установить на устройстве время для приготовления брауни 3,5 минуты при высокой мощности. Мини-брауни может высоко подняться и даже перелиться через края кружки. Поэтому, помещая кружку в печь, целесообразно подставить под неё тарелку.
Шоколадный брауни в микроволновке за 10 минут готов! Можно подать его прямо в кружке, а можно опрокинуть на тарелку. Его можно полить шоколадной глазурью, сгущенным молоком. Десерт отлично сочетается с мороженым.
Приятного аппетита!
Макс
2 комментариев