Фруктовые салаты помогут после тяжелой зимы избавиться от авитаминоза и плохого самочувствия. Их приготовление не потребует дорогих продуктов — достаточно только несколько плодов, которые продаются в каждом магазине. Кроме того, полезные десерты не прибавят лишних килограммов, а клетчатка, входящая в состав ингредиентов, очистит желудочно-кишечный тракт.
С йогуртом и орехами
Этот кисло-сладкой салат с ореховыми нотками даст большой заряд энергии. Фрукты помогут бороться с хандрой, а орехи отрегулируют гормональный фон.
Для приготовления понадобятся:
- 1 среднее яблоко;
- 1 большой банан (около 130 г);
- 4 киви;
- 1 большой апельсин;
- 100 г грецких орехов;
- 35-50 г йогурта (количество регулировать по вкусу).
Необходимо очистить от кожуры все фрукты, кроме яблока. Часть грецких орехов мелко порубить, а несколько целых половинок оставить для украшения. Нарезаем все плоды мелкими дольками, смешиваем с измельченными орехами и поливаем йогуртом. Сверху выкладываем половинки ореха. По желанию можно украсить листиком мяты и сахарной пудрой.
Со взбитыми сливками
Этот салат по составу не хуже предыдущего варианта — не уступает ему в полезных свойствах. Но для заправки используются взбитые сливки. Это придаст десерту нежности.
А состоит он из следующих ингредиентов:
- 2 средних груш;
- 1 яблока;
- 1 банана;
- 3-4 киви;
- 1 апельсина;
- взбитых сливок (по вкусу).
Такой салат подается в стеклянной креманке. Фрукты нужно очистить и мелко нарезать, выложить в подготовленную посуду таким образом, чтобы в центре осталось небольшое углубление. Это свободное место заполнить взбитыми сливками. Теперь можно насладиться нежным изысканным десертом. А по желанию его можно дополнить любым топпингом, например, тертым шоколадом.
Со сметаной
Приготовить такое блюдо очень просто — сметана найдется в холодильнике любой хозяйки.
Чтобы побаловать себя полезным десертом, необходимы следующие продукты:
- 1 среднее яблоко;
- 1,5 груши;
- 2-3 мандаринки;
- 3-4 киви;
- 20-40 г сметаны;
- сахарная пудра по вкусу.
Для начала следует приготовить заправку к салату — смешать сахарную пудру и сметану. Очищенные фрукты нарезать любым способом — кубиками или соломкой. Выложить на тарелку и полить сметанным соусом. Такой фруктовый десерт довольно питательный — им можно заменить полноценный ужин.
Со сгущенкой
Рецепт для сладкоежек — сочетание сгущенного молока с фруктами даст невероятный вкус и никого не оставит равнодушным.
А список продуктов будет выглядеть следующим образом:
- 4 киви;
- 1 банан;
- 3 мандарина;
- 1 яблоко;
- 40 г сгущенки.
Сладкий фруктовый салатик можно приготовить слоями. Для этого следует воспользоваться салатником небольшого диаметра. Подготовить фрукты: вымыть, очистить и нарезать кубиками. Далее выложить в следующей последовательности: яблоко, киви, половинку банана, мандарин, оставшуюся часть банана. Сверху все щедро полить сгущенкой и подавать к столу.
С мороженым
И, наконец, настоявшее летнее лакомство — фрукты и пломбир. Очень популярен будет такой десерт поздней весной — с наступлением теплой погоды. Чтобы приготовить фруктовое мороженое, необходимы:
- 1 банан;
- 3-5 ягодок винограда для украшения;
- 3 киви;
- 200 г клубники;
- 150 г сливочного пломбира.
Аппетитно выглядит слоеное блюдо. Для этого нужно банан, киви и клубнику по отдельности размять вилкой или размешать в блендере до пюреобразного состояния. Выложить фруктовые слои в широкий стеклянный бокал в любой последовательности, а сверху положить мороженое. Виноградные ягоды разрезать на половинки и украсить ими десерт-мороженое. Летнее освежающее и невероятно полезное лакомство готово.
Ингредиенты в любом рецепте можно дополнять или заменять по своему вкусу. А результат все равно будет великолепным.
