Вкусный напиток для Вашего здоровья
Горячий шоколад сегодня вновь приобрел свою былую популярность, ведь особенно актуален данный напиток был порядка 300 лет назад, когда существовали даже специальные дома для богатых любителей горячего шоколада. Эти «шоколадные дома» в основном создавались в странах Европы, где было модно не торопясь потягивать этот удивительно вкусный и ароматный напиток.
История появления горячего шоколада
Еще древние цивилизации были знакомы с напитком, который впоследствии приобрел такую популярность.
Порядка 3 тысяч лет тому назад какао бобы стали использоваться для получения шоколадного напитка, причем первыми изобретателями его по праву считаются племена майя. Именно они научились получать особенно вкусный напиток, который раньше напоминал кашу, приготовленную из плодов шоколадного дерева и воды.
Испанским конкистадором Эрнандо Кортесом было сделано открытие рецепта горячего шоколада у племени майи, и им было преподнесен этот рецепт европейской взыскательной публике. Испанцы внесли некоторое изменение в первоначальный рецепт, удалив перец чили, и получился классический вариант рецепта сладкого шоколадного напитка.
Горячий шоколад – виды напитка
Виды горячего шоколада разнообразны, но пищевая промышленность сегодня предлагает три основных вида напитка – ароматизированный, классический, горячий белый шоколад. Составные ингредиенты определяют калорийность шоколадного напитка, и в разных вариантах напитка калорийность различна. В большей части рецептов добавляется сахар, что дает дополнительную сладость напитку.
Разные виды горячего шоколада предпочитают в зависимости от настроения, а также времени года и личного предпочтения. Например, белый напиток может показаться слишком жирным и концентрированным, классический же рецепт скорее понравится всем любителям сладкого, а также принесет несравненную пользу для здоровья.
Калорийность горячего шоколада в среднем составляет порядка 150 Ккал/100 граммах в зависимости от вида шоколадного напитка.
Польза напитка
Сегодня горячий шоколад скорее является сладким десертным напитком и лакомством. Однако данный напиток обладает определенным влиянием на здоровье человека, поскольку в состав напитка входят уникальные вещества.
К основным свойствам горячего шоколада относятся бодрящие и общеукрепляющие качества, которые придает напитку концентрат какао-бобов.
При этом особенностью горячего шоколада является его относительно невысокая калорийность, и по этой причине данный вкусный напиток может быть рекомендован в качестве блюда для людей с излишним весом и страдающим ожирением.
Горячий шоколада также можно и разнообразить, добавив в него красный острый перец и корицу – при этом получается противопростудный напиток, поддерживающий иммунитет и придающий остроту восприятию. Наиболее вкусным и полезным будет такой напиток в холодный сезон, когда учащаются случаи вирусных и простудных заболеваний.
