В некоторых странах мира существуют специальные заведения, посвященные шоколаду и истории какао, которых насчитывается несколько десятков.
Каждый музей истории шоколада и какао по-своему уникален, так как предлагает своим посетителям что-нибудь особенное.
Музеи какао и шоколада предоставляют возможность проследить историю данного продукта от загадочных цивилизаций Майя и по сегодняшний день. История волшебного бобового дерева представляется в экспозиционном сюжете, который имеет свои особенности в каждом заведении. Гости могут ознакомиться с интересным путешествием шоколада по странам Европы, в котором раскрываются все секреты появления какао бобов и приготовляемого лакомства на столах богатых сословий и аристократов.
Музеи истории шоколада в подробности описывают преобразование рецептов, технологий и упаковок шоколадной продукции.
Самыми знаменитыми и посещаемыми музеями по данной тематике в наше время являются «МИШКА» (Россия) и «Риттер-Спорт» (Германия), о которых далее и пойдет речь.
Музей «МИШКа» в Москве
Музей истории шоколада и какао «МИШКа» основался в 2009 году, на базе кондитерских фабрик «Красный Октябрь», «Бабаевский» и «Рот Фронт». Основой для экспонатов также послужили этнографические коллекции, вывезенные из Мексики, Гондураса и Гватемалы, специально организованными экспедициями.
При входе в заведение гости окунаются в далекое прошлое, со времен которого и дошел до нас рецепт приготовления изумительной сладости. Экспонаты знакомят посетителей с божествами, старинными приспособлениями для приготовления напитка из какао бобов, а также инструментами, используемыми для отливки фигур. Экскурсионная программа включает в себя просмотр видео о дереве какао, его плодах и шоколадном вальсе.
Второй зал представляет собой макет корабля, который использовался в древности для перевозки какао продуктов. В третьем зале располагаются экспозиции, прослеживающие всю шоколадную историю России. Здесь можно лицезреть старинную лабораторию и макеты аэростата с кондитерской Моссельпрома.
Музей истории шоколада и какао от концерна «Бабаевский», «Красного Октября» и «Рот Фронта» предоставляет вниманию посетителей целую коллекцию подарочных упаковок и простых оберток советских и дореволюционных времен. Главным отличием данного заведения является возможность посещения действующего цеха, где можно лично увидеть процесс изготовления шоколадных плиток и конфет.
В окончании экскурсии гости музея приглашаются на чаепитие с дегустацией изумительных сладостей, в процессе которого им вручаются памятные сюрпризы.
Музей «Риттер-Спорт» в Германии
Музей «Риттер-Спорт» располагается в Берлине и является новой достопримечательностью города. Памятные экспонаты располагаются в залах многообразного комплекса, построенного в честь шоколада «Ritter Sport». Трехэтажное заведение предлагает огромное количество занимательных экспонатов, видео роликов и рассказов. Здесь можно познакомиться со всей историей создания шоколада и древними традициями изготовления данной продукции.
Разноцветный шоколадный мир предлагает не только лицезреть собранные воедино достояния, но и захватывающе провести время. Занимательные развлечения и эксклюзивная гастрономия придают музею индивидуальности и экстравагантности.
В ходе экскурсии гостям заведения предлагается самостоятельно попробовать изготовить шоколадную композицию из любимого сорта шоколада. Главной особенностью заведения в Германии является бесплатный вход и большой ассортимент подарочной продукции «Риттер Спорт», которую можно приобрести по символическим ценам.
Интересное: Шоколад. Индустриальные музеи мира
