Угадайте, сколько стоит самый дорогой шоколад в мире? А заодно ответьте: готовы ли вы лично заплатить такие деньги за шоколадку или коробку конфет, при условии, что под обёрткой окажется самое вкусное и божественное лакомство, которое вы когда-либо пробовали?
Кстати, в далёкие времена вопрос стоял именно так. Позволить себе шоколад могли исключительно состоятельные граждане, способные выложить за него баснословные суммы. Речь, разумеется, не о самом первом шоколаде — холодном терпком напитке из какао-бобов с добавлением различных трав и специй, который варили и пили ацтеки. Нет, речь — о шоколаде, пришедшем в Европу в XVI веке: привычном для современного человека твёрдом продукте с более мягким вкусом, полученном за счёт добавления сахара.
Это сейчас шоколад доступен практически каждому, а для того времени он был «эксклюзивом» и деликатесом, со вкусом которого могли познакомиться лишь представители знати. Спустя столетия такое кажется несколько странным. Хотя и в наши дни при желании можно найти сорта конфет и шоколадных плиток, за которые придётся отсчитать кругленькие суммы.
Содержание
Самые дорогие конфеты мира
Итак, попробуем найти ответ на вопрос: сколько бы вам было не жаль потратить на этот вкусный «предмет роскоши»? И готовы ли выложить за него суммы, фигурирующие в этом топ-25 самых дорогих шоколадок и конфет на планете…
La Madeline au Truffe
Конфеты от кондитерского дома Knipschildt обойдутся примерно в 15800 рублей за один шоколадный трюфель. Их производят из тёмного шоколада Valrhona. В качестве дополнения к основному ингредиенту идут трюфельное масло с добавлением сахара, сливок, а также ванили. Высокая стоимость конфет объясняется существующими ценами на трюфельное масло. Оно производится из чёрного французского перигорского трюфеля, который обходится производителям примерно в 63000 рублей за 450 г. Каждая конфета производится только по предварительному заказу. В среднем процесс создания занимает около двух недель — столько времени обычно проходит от момента подачи заявки на выпуск лакомства до того, как оно окажется на столе гурмана.
Vosges
Цена таких конфет — 4300 рублей за 450 г. Шоколад рассчитан на неординарных граждан — любителей парадоксальных сочетаний вкусов. Ведь Vosges представляет чёрный шоколад, к которому добавлены бекон и кокос; а также молочный шоколад, получивший новые оттенки вкуса благодаря аромату индийского карри.
To’ak 2014 Rain Harvest
Под занавес 2014 года пятидесятиграммовую плитку шоколада To’ak можно было приобрести за 16300 рублей. По большей части — на 81 процент — продукт состоял из тёмного шоколада, прошедшего сложную сертификацию американского Минсельхоза (USDA). Помимо уникальных вкусовых свойств фишкой продукта была его упаковка — коробочка из испанского вяза с указанием порядкового номера упаковки. Ведь количество их было ограничено, в продажу поступили лишь 574 коробки. К плитке прилагался и буклет с самой полной информацией о шоколаде вообще и об этом сорте To’ak в частности. Ознакомившись с книжкой, покупатель должен был ещё раз убедиться в уникальных вкусовых качествах шоколадки и в том, что деньги на её приобретение были потрачены не зря. Пусть даже изготовлен десерт из ингредиентов без всяких изысков — обязательного какао и улучшающего его вкус тростникового сахара.
Richart’s Intense Valentine Gourmet
Коробка обойдётся счастливому покупателю примерно в 5000 рублей. Внутри неё — 49 конфет. И это, скорее всего, очень не понравится людям с обострённым чувством симметрии. Вскрыв упаковку, они будут переживать, что конфет 49, а не 50. А в итоге, чтобы справиться со своими переживаниями, быстро разделаются со всей коробкой. Хотя на самом деле такие конфеты стоит есть, никуда не торопясь. Смаковать, дабы насладиться букетом необычных вкусов. Всего их семь:
- цветочный;
- цитрусовый;
- пряный;
- фруктовый;
- травяной;
- обжаренный;
- с бальзамом.
В коробке также присутствует большая шоколадная валентинка. Не исключено, что именно её можно считать той самой пятидесятой конфетой, которая позволит вернуть душевное спокойствие любителям идеального порядка. А тем, кто не особо переживает из-за симметрии, просто усилит удовольствие от этого шоколада, произведённого во Франции в соответствии со всеми традициями известных шоколатье.
Godiva
Этот шоколадный бренд хорошо знаком американцам. Торговые отделы под такой маркой можно встретить во всех гипермаркетах США. Помимо традиционных сортов, которые рассчитаны на обычных покупателей, Godiva время от времени производит и эксклюзивные партии экстра-класса. Например, некоторое время назад фирма презентовала коллекцию под названием «G». Гурманам её предлагали по цене 7500 рублей за 450 г.
Amedei’s Prendim
Этот шоколад выпускают в итальянской Тоскане. Интересен он в первую очередь тем, что его создаёт первая в мире женщина-шоколатье Чечилия Тесьери. Заказать продукцию кондитерши можно по почте. Стоимость одной плитки составит при этом примерно 3500 рублей.
Pierre Marcolini
Бельгийский шоколатье Пьер Марколини — известный перфекционист. Поэтому своё имя он дал исключительно самому лучшему из созданных под его началом сортов шоколадных конфет. Процесс их производства Пьер кропотливо контролирует лично. Если необходимо, вносит коррективы прямо по ходу создания деликатеса. Что автоматически отражается на стоимости конфет от Марколини: они обойдутся покупателям в 6500 рублей за 450 г.
Good & Evil Bar
Этот шоколад производства американской компании Eclat Chocolate — не самый дорогой в рейтинге, но точно — один из наиболее необычных. Это — шоколад-посвящение. Он был выпущен в 2013 году, когда шоколатье Кристофер Кертин постарался вложить в продукт широту собственных чувств и всё своё уважение к хорошим друзьям — известному в Штатах путешественнику, телеведущему и шеф-повару Энтони Бурдену, а также его французскому коллеге Эрику Риперту. Шоколадку можно купить за 1820 рублей. Несколько дороже обойдётся покупателям упаковка шоколадных чипсов от той же компании. Eclat Chocolate реализует их по цене 1140 рублей за пачку.
The Ganachery
Счастливчикам, оказавшимся в развлекательном центре «Мир Уолта Диснея» в американском штате Флорида, стоит обязательно побывать в деревеньке Дисней Спрингс, где находится магазинчик The Ganachery. Здесь торгуют шоколадными творениями собственного производства, изготовленными в присутствии гостей прямо в магазине. Это — эксклюзив, созданный на основе самых качественных и особенных в своём роде ингредиентов. Цена конфет — от 200 рублей за штуку. Конечно, это дороже шоколадной плитки Hershey’s. Но и бутылка хорошего изысканного французского вина тоже всегда обходится покупателю дороже двухлитровой бутыли газировки.
Hershey’s
Есть люди, которым сложно почувствовать разницу между плиткой, созданной на потоке, и эксклюзивным продуктом ручной работы. «Вкус один, а цена разная! Почему?» — рассуждают они. Видимо, специально для них в Hershey’s, специализурующейся на выпуске шоколада «для всех», создали плитку классом повыше и подороже — за 3150 рублей. Её вес — 2 кг 250 г.
Jacques Torres
Знаменитый кондитер из Франции Жак Торрес за годы работы заслужил себе уважительное прозвище «Мистер Шоколад». Интересное звание он не преминул закрепить, создав линию конфет своего имени. В каждой коробке — 75 штук. Они обойдутся сладкоежкам в 4700 рублей. Также не стоит обходить стороной и элитное шоколадное печенье от этого же мастера. Тем более, что его можно купить дешевле коробки с конфетами. Одна упаковка обойдётся в 1150 рублей. Внутри неё покупатель найдёт 6 вкуснейших печенюшек.
Brownie Extraordinaire
В американском Атлантик-Сити желающие могут попробовать брауни за 63000 рублей. Десерт подают в ресторане Brule. В меню заведения пирожное обозначено под названием «Экстраординарное Брауни». При приготовлении десерта используют тёмный шоколад с добавлением итальянского фундука. Обязательное условие: брауни подаётся только в сопровождении бокала вина. Это — элитный напиток Quinta do Novel Nacional — разумеется, тоже очень дорогой. Как поясняют создатели сладкого продукта, лишь в таком «дуэте» вкус лакомства можно ощутить в полной мере.
Le Chocolat Box
Взглянув на ценник на коробке Le Chocolat Box, можно решить, что перед вами — рекордсмен, дороже которого на свете нет. Производитель оценил лакомство в 63000040 рублей. Впрочем, присуждать звание «самого-самого» этому шоколаду, пожалуй, не совсем справедливо. Главный секрет стоимости, удивляющей и бьющей все рекорды, — не в самих конфетах, а в их «одёжке». По сути, коробка, в которую помещён шоколад, — настоящее ювелирное изделие, созданное компанией Simon Jewelers. Причем отдельные коробки сильно отличаются друг от друга — как по количеству драгоценных камней, так и по вкусу.
Wispa Gold Wrapped Chocolate
Это действительно весьма качественный шоколад от компании Cadbury. Хотя его главная ценность и преимущество — не вкусовые качества а… съедобная золотая обёртка. Благодаря ей стоимость угощения подскакивает до 63000080 рублей. Дорого. И, к тому же, не совсем понятно: за что всё-таки платит покупатель? Ведь обёртку съедают. От золота не остаётся и следа.
Chuao Chocolatier
Это — продукт от первого представителя Венесуэлы, наладившего своё производство в США. Своим названием шоколад обязан известному региону родины бизнесмена, где активно выращивают какао. 450 г Chuao Chocolatier обойдётся гурману в 4800 рублей.
Richard Donnelly Chocolates
Компания Richard Donnelly была создана в 1988 году. Её основателем был человек с точно таким же именем, решивший таким образом увековечить себя в истории. Фирма размещается в городе Санта Круз, что в американском штате Калифорния. Здесь делают шоколад ручной работы. Его можно приобрести по цене 4800 рублей за 450 г.
Aficionado’s Collection Chocolates
Шоколад этой марки выполнен в виде точной копии гавайских сигар. Всё проработано до мелочей — так, что даже не отличишь. В компании House of Grauer’s смогли добиться не только потрясающего внешнего сходства. Даже запах «сигары» имитирует настоящий аромат хорошего табака. Отсюда и высокая цена: одна коробка обойдётся покупателю в 17400 рублей.
Debauve & Gallais
Секреты создания качественного шоколада хорошо известны профессионалам компании Debauve & Gallais. Плитки, а также конфеты здесь выпускают с 1800 года. Причём с 1918-го компания является официальным поставщиком шоколада для Королевского двора Франции. При создании лакомств в компании используют исключительно натуральные ингредиенты. Консерванты и красители — под строжайшим запретом. Стоит такой шоколад 6000 рублей за 450 г.
Patchi
В 2008 году самый известный универмаг Лондона Harrods и шоколадная компания из Ливана Patchi объединили свои усилия, чтобы создать уникальные в своём роде роскошные конфеты. В качестве украшения для продукта использовали кристаллы Сваровски. А упаковали творения в индийский и китайский шёлк исключительно ручной работы. В результате получился шоколад, за который ценитель не пожалеет заплатить 630000 рублей.
Frrrozen Haute Chocolate
Можно предположить, что это — самый известный в мире элитный шоколад. При его создании компания Serendipity 3 использует 28 видов какао-бобов, включая редкие и экзотические. Сверху горячий шоколад украшается золотым листом и конфетой La Madeleina Au Truffle. Подаётся десерт на блюде из настоящего золота, украшенном бриллиантами, а также золотым браслетом, изящно закреплённом на основании блюда. Прилагается к угощению и золотая ложка. За 1576000 рублей покупатель получает возможность выпить горячий шоколад, съесть конфету-украшение и забрать себе часть драгоценностей — браслет и ложку. Они станут напоминанием об удивительном вкусе десерта и… о потраченных деньгах.
Vintages
Американская компания — производитель шоколада Noka Chocolate — перестала существовать в 2011 году. Однако она заслуживает упоминания в списке самых дорогих шоколадных конфет планеты и их создателей. В 2006 году компания порадовала покупателей своей коллекцией Vintages, изюминкой которой стали не просто уникальные, а даже вычурные ингредиенты, собранные со всего мира. Потенциальных покупателей компания завлекала смелым и дерзким рекламным слоганом: «Наши конфеты — не для слабонервных!». К этому, пожалуй, стоит добавить: не только не для слабонервных, но и не для тех, кто считает деньги. Ведь цена конфет кусалась: 54000 рублей за 450 граммов.
DeLafee of Switzerland’s Gold Chocolate Box
Вместе с этим швейцарским шоколадом покупатель получает и золотую монету, отчеканенную Нацбанком страны. Монета не только золотая, но и имеющая ценность для нумизматов: такие чеканили в Швейцарии в уже далёких 1910–1920-х годах. Также ценности «Золотой коробке шоколада» добавляет то, что конфеты — ручная работа: каждую из них украшает лист из сусального золота, который кондитеры наносят собственноручно. Не удивительно, что каждая коробка стоит 21000 рублей.
The Golden Speckled Egg
Это — самое дорогое шоколадное яйцо планеты. Оно называется «Золотым», хотя никакие драгоценные материалы (и золото, в том числе) при его создании не используются. Вес лакомства — 49 кг 500 г. Щедрые покупатели выкладывают за него более 630000 рублей. Процесс создания яйца отличается продолжительностью. Семь шоколатье колдуют над ним ровно три дня. В итоге получается шоколад, сочетающий в себе сразу несколько пронзительных вкусов:
- утончённого розмарина;
- японского чёрного уксуса;
- отдающих хвоей ягод можжевельника.
Большое яйцо украшают яйца поменьше. Всего их — 12 штук. Дополняют конструкцию шоколадные мини-батончики (их 20), а последних штрихов добавляют цветы из белого шоколада. Сверху яйцо накрыто позолоченным листом, который тоже можно есть.
DeLafee
Это один из элитных шоколадных брендов, о которых большинство простых людей даже не слышали. Чуть выше рассказывалось о другом сорте этой же марки шоколада, который продаётся с вместе золотой монетой.
При работе над этим видом шоколада шоколатье решили обойтись без золотой монеты. Но золото в лакомстве всё равно присутствует — листочек золота на 24 карата сверху. Пара таких небольших шоколадок обойдётся покупателю в 3600 рублей.
To’ak
Помимо вышеописанного шоколада 2014 года, продававшегося за 16400 рублей, компания To’ak предлагает и лакомство подороже. Это шоколад, который в течение трёх лет выдерживается в дубовой коньячной бочке. Для изготовления плитки используют какао-бобы сорта Nacional из Эквадора. Шоколатье создают продукт подобно виноделам, придирчиво и основательно проверяющим вкус напитка. Ведь оба продукта содержат танины и флавониды, влияющие на вкус конечного творения.
Вместе с плиткой покупатель становится обладателем буклета, посвящённого истории возникновения шоколада. Кроме того, в коробку добавлена специальная посуда, чтобы пробовать продукт не абы как, а — согласно всем правилам, превращая этот процесс в ритуал.
Удивительные сорта шоколада продолжают появляться постоянно. Ведь, если есть спрос, будет и предложение. И не столь важно, почему люди готовы тратить на «сладкую жизнь» огромные суммы — для того, чтобы насладиться неповторимым вкусом или же просто, чтобы вновь ощутить себя представителям узкого круга избранных, которые могут позволить себе всё.
