Как сделать сахар горьким и невкусным, а воду сладкой и приятной?
Это больше вовсе не фантастика. Учёные из Америки распознали механизм восприятия нашим мозгом различных вкусов.
С помощью эксперимента, проведённого на мышах, исследователи поняли, что в головном мозге есть такой участок, который отвечает за восприятие сладкого и горького. И если просто переключить определённый поток импульсов, вкусные сладости станут вовсе не вкусными, а простые вещи, такие как вода, будут доставлять максимальное удовольствие.
Подобное открытие станет незаменимым в работе диетологов в борьбе с ожирением или анорексией.
И кто знает, может, уже совсем скоро эта процедура станет совсем обычной и в нашей медицине.
