Если у вас не так много свободного времени, но безумно хочется порадовать любимых вкусной выпечкой, приготовьте маффины. Этот десерт получается очень вкусным и готовится довольно быстро. Очень нежными и ароматными получаются банановые маффины с шоколадом.
Что вам потребуется:
- 225 грамм муки
- 3 столовые ложки какао порошка
- 3 банана
- 2 куриных яйца
- 100 грамм сахарного песка
- 125 миллилитров растительного масла
- 1 чайная ложка соды (разрыхлителя теста)
Рецепт приготовления вкусного десерта — банановые маффины с шоколадом:
Очистите бананы от шкурки и выложите в глубокую тарелку. При помощи вилки или миксера измельчите бананы до состояния пюре. Куриные яйца промойте под горячей проточной водой и разбейте в отдельную тарелку, высыпьте сахарный песок, растительное масло и с помощью венчика взбейте массу до однородности. Вылейте в получившуюся массу банановое пюре и хорошо перемешайте.
Поместите в сито необходимое количество муки, какао порошка и соды (разрыхлителя теста), просейте ингредиенты в большую миску и перемешайте. Вылейте банановую массу к муке и взбейте тесто венчиком или при помощи миксера.
Форму для выпечки промажьте сливочным или растительным маслом и разложите бумажные формочки. Выложите в каждую формочку необходимое количество теста, заполняя ее на 2/3.
Духовку разогрейте до 220 градусов, поместите форму и выпекайте маффины в течение 15 — 20 минут. Готовность десерта можно проверить с помощью зубочистки или вилки. Если при втыкании прибор выходит чистым, это означает, что кексы полностью готовы. После того, как вы вынете ваши маффины из духовки, дайте им остынуть в течение 10 минут. Украсить готовый десерт можно кремом, шоколадной крошкой, капелькой джем или кокосовой стружкой. Для придания тесту большей ароматности вы можете использовать корицу, ванильный экстракт и мускатный орех.
