Сочетание шоколадного бисквита и бананов смело можно назвать классическим. Поэтому торт, приготовленный на основе этих двух ингредиентов, пользуется огромной популярностью у всех любителей сладкого.
Помимо шоколада и бананов, в такой торт добавляют самые разные продукты – сливки, молоко, сметану. Для пропитки коржей используют коньяк, ром, фруктовые или сахарные сиропы, сливки. Крем тоже может быть приготовлен из всевозможных ингредиентов. Отлично подойдет сливочный, сметанный, заварной или масляный крем.
В этой статье вы найдете прекрасный рецепт торта с бананом и шоколадом, который отличается нежным вкусом и насыщенным ароматом.
Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакана муки;
- 180 грамм маргарина;
- 1 чайная ложка какао;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема:
- 1 банка сгущенного молока;
- 100 грамм темного шоколада;
- 3 банана.
Способ приготовления
- Яйца с сахаром взбить. Очень важно, чтобы получилась пышная и легкая пена. Поэтому взбивать нужно примерно три-четыре минуты.
- Маргарин растопить в микроволновке или на водяной бане и влить его в сахарно-яичную массу.
- В получившуюся смесь всыпать просеянный разрыхлитель и добавить какао. Аккуратно перемешать с помощью ложки или венчика.
- После этого можно добавить просеянную муку. Делать это следует в два-три этапа, каждый раз тщательно перемешивая тесто.
- Форму смазать маслом и вылить туда тесто.
- Поставить в духовку на тридцать-сорок минут. Температура выпекания – 180 градусов. Готовность бисквита нужно проверить с помощью зубочистки.
- Готовый корж следует остудить, не вынимая из формы.
- Затем нужно растопить шоколад. Это можно сделать в микроволновке или на водяной бане.
- Тщательно перемешать силиконовой лопаткой.
- Нарезать один банан и взбить его с помощью блендера, чтобы получить максимально однородную консистенцию.
- Перемешать измельченный банан, сгущенное молоко и растопленный шоколад.
- Готовый корж охладить и разрезать вдоль.
- Нижнюю часть уложить на блюдо и тщательно смазать кремом.
- Сверху аккуратно выложить тонко нарезанные бананы.
- Накрыть вторым коржом и хорошо смазать кремом.
Торт с бананом и шоколадом пошаговый рецепт которого представлен в этой статье, готов. Его нужно убрать в холодильник и оставить там на несколько часов. Украшением можно заниматься после того, как торт хорошенько пропитается. Приятного аппетита!
