Торты без выпечки — легкий способ сэкономить время и вкусно поесть. Они не отличаются по качеству приготовленных в духовке и подходят даже для тех, у которых недостаточно кулинарных навыков. В среднем вы потратите 20-30 минут. Еще одно преимущество этих рецептов в том, что они включают в себя минимум ингредиентов.
Творожный торт-суфле
Этот торт предназначен для всех, кто любит творог. Им можно лакомиться хоть каждый день, ведь на его готовку не затрачивается много времени и денег. Рецепт можно адаптировать под любой вкус, добавив фрукты или ягоды.
Для его создания вам необходимо подготовить ингредиенты:
- упаковка печенья;
- 3/4 ст. сахарного песка;
- 40 гр. желатина;
- 1.25 ст. воды;
- 700 гр. творога;
- 1 ст. сметаны;
- ванилин.
В первую очередь нужно поместить желатин в стакан и залить его кипятком, перемешивая до полного растворения. Пока желатин будет остывать, переходим к следующему этапу. Берем миску с глубоким дном и выкладываем туда творог, сметану, сахарный песок и ванилин, затем взбиваем продукты при помощи блендера.
Когда творожную массу тщательно взбили, возвращаемся к желатину, который к этому времени уже остыл. Желатин вновь перемешиваем и вливаем его в массу из творога. Наш крем готов.
Теперь нужно придать форму этой смеси. Для этой цели мы берем силиконовую форму для выпечки, заливаем туда небольшую часть крема, добавляем сверху предварительно разломанные кусочки печенья и повторяем это действие еще один раз. Далее торт отправляем в холодильник на несколько часов и по истечении этого времени он будет готов.
«Наполеон» из готовых коржей
Для приготовления столь известного и успевшего себя зарекомендовать торта потребуются следующие продукты:
- слоеные коржи;
- 1.5 ст. сахара;
- 2 яйца;
- 1 л. молока;
- 350 гр. сливочного масла.
Перемешиваем сахар и яйца, вливаем молоко и варим до загустения. Добавляем туда масло и взбиваем. Для начала формирования торта понадобятся 4 коржа, пятый будет использоваться в последнюю очередь. Обмазываем корж получившейся смесью, накрываем следующим коржом и так до конца. Пятый корж нужно раскрошить и посыпать верхний слой. Далее торт отправляется в холодильник на несколько часов, желательно на всю ночь.
Муравейник
Этот десерт был назван так из-за своего внешнего вида.
Для готовки понадобится всего лишь 5 ингредиентов:
- 400 гр. печенья;
- 50 гр. орехов;
- 400 гр. вареной сгущенки;
- 200 гр. сливочного масла;
- 30 гр. черного шоколада.
Сначала необходимо превратить печенье в мелкие крошки блендером. Перемолотые шоколад и орехи добавить к печенью. Оставшиеся сгущенка и сливочное масло смешиваются с помощью миксера до однородного состояния. Две смеси перемешать ложкой. Следующая задача — придание аппетитного вида. На тарелку выкладываем образовавшуюся кашицу, формируя из нее образ муравейника, сверху посыпаем тертыми орехами и шоколадом. Торт помещается в холодильник, где находится на протяжении 2-х часов.
«Битое стекло» из желатина и мармелада
Такое название появилось из-за того, что кусочки желе выглядят в точности так же, как осколки.
Необходимые ингредиенты:
- 500 гр. сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 2 ст.л. желатина;
- разноцветный мармелад;
- бисквит.
Заливаем желатин кипятком, размешиваем и ждем 15-20 минут. Выливаем желатин в кастрюлю и подогреваем на медленном огне до растворения. После соединяем сметану и сахар, взбивая миксером. Добавляем желатин и перемешиваем. Берем форму и вливаем первую часть смеси, посыпаем ее кусочками мармелада, бисквитом, потом снова заливаем смесь и так до заполнения формы. Торт оставить в холодильнике на ночь.
Сметанник с пряниками
Для такого торта главной задачей будет подобрать качественную сметану и свежие пряники. Продукты для этого блюда:
- 600 гр. шоколадных пряников;
- 700 гр. сметаны;
- 200 гр. сахара;
- 100 гр. шоколада.
Пряники разрезаются вдоль и помещаются в миску. В отдельной посуде смешиваем сметану и сахар и окунаем туда пряники, а затем выкладываем их в форме круга, нанося на них сметанный крем. Такие манипуляции совершаем, пока не образуется цельный вид торта, после чего поливаем растопленным шоколадом. Сметаннику необходимо провести в холодильнике около 24-х часов, но если время не позволяет, можно обойтись двенадцатью.
Фарида Мусаева
4 комментария