Яркая оранжевая хурма появляется на прилавках с наступлением холодов, но всем своим внешним видом напоминает нам: лето не за горами! А чтобы разнообразить рацион и побаловать гостей оригинальными вариантами выпечки, обратите внимание на вкуснейшие рецепты пирогов с хурмой.
Пирог с хурмой, лимоном и корицей
Ингредиенты:
- 4 плода хурмы;
- 1 лимон;
- 1 ч. л. корицы;
- 2/3 ст. сахара;
- 1 ст. муки;
- 4 яйца;
- 1 ч. л. соды.
Приготовление
- Яйца следует взбить в чаше миксера на слабом режиме.
- Соду погасите соком лимона.
- Понемногу добавляйте сахар, муку и погашенную соду в емкость.
- В заключение добавьте цедру лимона.
- Промойте хурму, нарежьте дольками, выньте косточки.
- Подготовьте форму для выпекания, смажьте маслом бумагу.
- Дольки хурмы разложите на дне.
- Сбрызните их соком лимона, присыпьте корицей.
- Залейте тесто в форму.
- Выпекайте на средней температуре в течение 30 минут.
Пирог с тыквой и хурмой
Ингредиенты:
- 2 хурмы;
- 250 г тыквы;
- 1 ст. сахара;
- 250 г муки;
- 2 яйца;
- 150 г маргарина;
- 1 ч. л. соды.
Приготовление
- Очистите тыкву, натрите на терке.
- Нарежьте промытую хурму небольшими кусочками.
- Миксером взбейте смесь из сахара, маргарина и тыквы.
- В другой посуде взбейте яйца с ложкой сахара и щепоткой соли.
- Перемешайте соду с мукой.
- Переместите в тесто, соединив все продукты между собой.
- Кусочки хурмы вмесите в содержимое теста.
- Форму смажьте маслом, выложите массу.
- Готовьте примерно 30 минут.
Пирог с творогом и хурмой
Ингредиенты:
- 4 плода хурмы;
- 350 г творога;
- 120 г сахара;
- 50 мл воды;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- 70 г сливочного масла;
- 150 г муки.
Приготовление
- Сделайте тесто, смешав муку, воду, масло, сахар и щепотку соли.
- Дайте настояться в холодном месте в течение получаса.
- Промойте хурму, нарежьте небольшими ломтями, вытащите косточки.
- Миксером перемешайте яйцо, сахар, творог, столовую ложку муки и сметану до однородного состояния.
- Выложите половину теста на смазанный маслом противень.
- Разместите дольки хурмы и залейте другой половиной.
- Выпекайте при средней температуре на протяжении одного часа.
Предложенные рецепты не требуют особых затрат. Вы можете готовить такие пироги как для гостей, так и в качестве десерта в праздничный день. Выпечку можно украсить дольками хурмы, сахарной пудрой, шоколадом или измельченными орехами.
