Каждая мама хочет разнообразить рацион малыша и внести в него что-то особенное. Чтобы порадовать ребенка, не обязательно покупать сладости в магазине, их можно приготовить дома – так они будут гораздо полезнее. Предлагаем 3 варианта десерта, от которых ваш ребенок будет в восторге.
Жевательный мармелад
Кто из детей не любит это лакомство. К тому же мармелад полезен для растущего организма. Приготовить такой продукт не составит труда и не отнимет много времени.
Ингредиенты:
- фруктовое желе;
- 70 г желатина;
- 2-3 ч.л. сахара;
- лимонная кислота или сок лимона (несколько крупинок, капель);
- 140 мл воды.
Приготовление:
- Желатин растворяем в воде и даем разбухнуть.
- В кастрюле смешиваем сахар и лимонную кислоту, по вкусу. Помещаем на медленный огонь и слегка помешиваем, чтобы смесь превратилась в сироп.
- Затем добавляем в емкость набухший желатин и греем, не доводя до кипения. После этого можно добавлять фруктовое желе.
- Кастрюлю снимаем с огня и слегка остужаем. Остывшую жидкость нужно разлить в формы и отправить в холодильник. Мармелад будет готов к употреблению через 3-4 часа.
Молочно-шоколадное желе
Такое лакомство оценят не только дети, но и взрослые. Десерт украсит любое детское застолье. Он довольно легкий и вкусный.
Ингредиенты:
- 500 мл молока;
- 17 г желатина;
- 2 ст.л. сахара;
- 50 г черного шоколада.
Приготовление:
- Желатин нужно растворить в одной столовой ложке воды, а молоко нагреть в емкости, не доводя до кипения.
- Шоколад измельчаем на мелкие кусочки и выкладываем в форму. Добавляем 150 мл теплого молока и помещаем в микроволновую печь на 1,5-2 минуты, чтобы растопить.
- В 100 мл молока добавляем растворившийся желатин и также ставим в микроволновку на пару минут. Затем достаем и тщательно перемешиваем.
- В кастрюльку с шоколадом добавляем третью часть желатина. Оставшийся желатин смешиваем с 250 мл молока и добавляем сахарный песок.
- Разливаем получившиеся смеси слоями в формы. Сначала заливаем молочную, помещаем в холодильник на 15-20 минут. Затем достаем формы и заливаем сверху шоколадной смесью. Снова помещаем в холод.
- Перед подачей на стол готовое желе декорируем тертым шоколадом и листиками свежей мяты.
Яблоки с творогом
Это не только вкусное, но и полезное лакомство, поскольку в яблоках и сухофруктах много витаминов, а творог содержит кальций.
Ингредиенты для одной порции:
- 1 яблоко;
- 25 г творога;
- 20 г изюма;
- 10 г кураги;
- половина яйца;
- 5 г сахара.
Приготовление:
- Яблоко моем и вырезаем сердцевину, чтобы получилась выемка.
- Изюм и курагу промываем и обдаем кипятком, затем просушиваем, выложив на полотенце.
- Творог, сухофрукты, яйцо и сахар тщательно смешиваем до однородной массы. Полученной смесью заправляем яблоко.
- Духовку нужно разогреть до 220 градусов. Выпекать десерт 15-20 минут.
- Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
