Кисель покупаю по 5 пачек за раз: пеку из него невероятно вкусный торт

Все члены моей семьи любят выпечку с фруктами. Но делать ее в любое время года не всегда получается, особенно зимой.  Например, если не заморозить или не законсервировать ягоды и фрукты, а купить в супермаркете не по карману, то фруктово-ягодная выпечка становится проблемой любой хозяйки. Когда я в очередной раз обратилась к  интернету  с целью найти интересный рецепт торта, то увидела вариант с киселем. Предлагаю и вам попробовать этот рецепт. Уверена, он настолько понравится, что на полках магазинов скоро не останется ни одной пачки киселя.

Ингредиенты

Для приготовления торта вам понадобится:

• кисель – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сливки 30% — 50 мл;
• мука – 2 ст.л.;
• сода – 1 ч.л.;
• уксус – 1 ст.л.;
• разрыхлитель – 1 г.

Для крема:

• сухой кисель – 250 г;
• сливки 10% — 200 мл;
• сахар – 1 ст.л.;
• желток -2 шт.;
• сливочное масло – 50 г.

Порядок действий

На изготовление вкусного торта мне потребовалось 30 минут. Всю работу можно поделить на несколько этапов:

1. В миске взбить яйца, чтобы образовалась пена.
2. Добавить кисель и снова взбить.
3. Соду погасить уксусом и смешать с остальными компонентами, чтобы масса стала однородной. Мешать до тех пор, пока не получится тесто средней густоты.
4. Поделить тесто на 2 части.
5. Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом и распределить первую часть теста равномерным слоем.
6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Аналогично поступить с оставшимся тестом.
7. Сразу снимать корж с  противня не стоит, нужно дождаться, пока он остынет.

Пока пирог «отдыхает», я занимаюсь приготовлением крема:

1. Кисель крошу и заливаю холодными сливками.
2. В отдельной миске взбиваю сахар с желтками, а потом добавляю к уже приготовленной смеси.
3. Крем устанавливаю на плиту, включаю медленный огонь и все время помешиваю. По мере нагревания масса становится густой.
4. Когда крем  готов, снимаю его с огня и добавляю масло.

Промазываю первый корж пирога фруктовым кремом, затем сверху кладу второй корж и снова промазываю. Отправляю торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.Торт  получается приятной консистенции, красивого цвета. Он буквально тает во рту, потому что выпечка очень нежная и воздушная.

Согласитесь, что торт дома — это лишний повод собрать свою семью на уютное чаепитие, сблизиться с родными. А если торт ещё и домашний, приготовленный нежными руками мамочки или жены, то это прекрасный подарок с капелькой любви и заботы.

Теперь я покупаю кисель по 5 пачек за раз.

Похожие записи:

50 неудачных тортов, заставляющих ржать до слёз

Торт «Орео»: какого вида бывает и как приготовить

Как сделать торт из печенья без выпечки?