Кисель покупаю по 5 пачек за раз: пеку из него невероятно вкусный торт

Рецепты

Все члены моей семьи любят выпечку с фруктами. Но делать ее в любое время года не всегда получается, особенно зимой.  Например, если не заморозить или не законсервировать ягоды и фрукты, а купить в супермаркете не по карману, то фруктово-ягодная выпечка становится проблемой любой хозяйки. Когда я в очередной раз обратилась к  интернету  с целью найти интересный рецепт торта, то увидела вариант с киселем. Предлагаю и вам попробовать этот рецепт. Уверена, он настолько понравится, что на полках магазинов скоро не останется ни одной пачки киселя.

Ингредиенты

Для приготовления торта вам понадобится:

  • кисель – 150 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сливки 30% — 50 мл;
  • мука – 2 ст.л.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • уксус – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 г.

Для крема:

  • сухой кисель – 250 г;
  • сливки 10% — 200 мл;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • желток -2 шт.;
  • сливочное масло – 50 г.

Порядок действий

На изготовление вкусного торта мне потребовалось 30 минут. Всю работу можно поделить на несколько этапов:

  1. В миске взбить яйца, чтобы образовалась пена.
  2. Добавить кисель и снова взбить.
  3. Соду погасить уксусом и смешать с остальными компонентами, чтобы масса стала однородной. Мешать до тех пор, пока не получится тесто средней густоты.
  4. Поделить тесто на 2 части.
  5. Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом и распределить первую часть теста равномерным слоем.
  6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Аналогично поступить с оставшимся тестом.
  7. Сразу снимать корж с  противня не стоит, нужно дождаться, пока он остынет.

Пока пирог «отдыхает», я занимаюсь приготовлением крема:

  1. Кисель крошу и заливаю холодными сливками.
  2. В отдельной миске взбиваю сахар с желтками, а потом добавляю к уже приготовленной смеси.
  3. Крем устанавливаю на плиту, включаю медленный огонь и все время помешиваю. По мере нагревания масса становится густой.
  4. Когда крем  готов, снимаю его с огня и добавляю масло.

Промазываю первый корж пирога фруктовым кремом, затем сверху кладу второй корж и снова промазываю. Отправляю торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.Торт  получается приятной консистенции, красивого цвета. Он буквально тает во рту, потому что выпечка очень нежная и воздушная.

Согласитесь, что торт дома — это лишний повод собрать свою семью на уютное чаепитие, сблизиться с родными. А если торт ещё и домашний, приготовленный нежными руками мамочки или жены, то это прекрасный подарок с капелькой любви и заботы.

Теперь я покупаю кисель по 5 пачек за раз.

AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

1 комментарий

    1. ольга

      Интересно, для коржей использовать сухой кисель?

Adblock
detector