Моя семья очень любит сладости. Но я стараюсь придерживаться принципов здорового питания, поэтому свожу к минимуму употребление конфет и сдобы из магазинов. С удовольствием готовлю домашние лакомства по рецептам, которые не отнимают много времени. Делюсь одним из них.
Вкусный ореховый торт без масла и муки
Такой торт – универсальное решение на все случаи жизни. Большим преимуществом является не только быстрое приготовление (не более 10 минут), а также доступные компоненты и простой способ выпечки. Я люблю готовить ореховый торт по утрам. Дети с радостью лакомятся ароматными кусочками с чаем.
С осторожностью к такой еде стоит отнестись людям, имеющим склонность к аллергии. Несмотря на то, что используются только полезные продукты, кушать более двух кусочков среднего размера в день не стоит.
Ингредиенты
- яйца – 3 штуки;
- орехи (фундук, грецкие, арахис — на выбор) — 300 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сахар — по вкусу.
Иногда добавляю столовую ложку меда, чтобы торт получился более ароматным.
Этапы приготовления
Вначале подготавливаю все ингредиенты – взбиваю яйца до густой пены, орехи измельчаю в кофемолке. Далее все компоненты тщательно смешиваю миксером до полного растворения сахара. Должна получиться вязкая масса.
Торт выпекаю как в духовке, так и в микроволновой печи. В первом случае массу нужно перелить в металлическую миску или специальную глубокую форму. Если используется микроволновка, то мещаем смесь в специальную глубокую емкость для выпеканиия. В духовке торт выпекается при температуре 200 градусов 10 минут. В микроволновке лакомство приготовится за 5 минут при 900 Вт. После выпечки торту нужно дать время охладиться, минут 5-7. Лакомство готово!
Украшаем торт
Если я готовлю торт для домашних, украшению не уделяю особого внимания. А вот в праздничные дни стараюсь подавать на стол красивые блюда. Обычно я поливаю торт растопленным шоколадом, а поверх выкладываю фрукты, ягоды: клубника, вишня, киви, апельсин. Банан не рекомендую использовать, если торт делается с расчетом на несколько дней. Эта ягода в разрезе быстро темнеет и может испортить эстетический вид сладости. Ещё можно украшать взбитыми сливками, сахарной пудрой, какао-порошком. А вот от добавления любимой сгущенки советую воздержаться. Наш чудо-тортик и так получится достаточно сладким. Мой «шедевр» может храниться в холодильнике до 2-3 суток. Но в моей дружной семье он обычно заканчивается гораздо быстрее.
Отложите все домашние дела, испеките что-нибудь сладкое и насладитесь душевным чаепитием в кругу родных или друзей.
Приятного аппетита!
