Яблоки — одни из самых популярных фруктов для приготовления выпечки и десертов. Они не только невероятно вкусные, но и очень полезные. Делимся проверенными рецептами, которые помогут приготовить изысканные лакомства.
Яблоки на палочке
Яблоки в карамели любят все: и дети, и взрослые. Для этого десерта лучше всего выбирать фрукты с кислинкой — в сочетании со сладостью карамели это придаст блюду запоминающийся вкус.
Ингредиенты
- 3 небольших яблока;
- 100 мл растопленного шоколада;
- сахарные посыпки или разноцветные шоколадные драже;
- 3 деревянные палочки для мороженого.
Рецепт приготовления
- Сначала нужно вставить палочки так, чтобы фрукты на них крепко держались.
- В маленькую, но глубокую миску вылейте жидкий шоколад.
- Погрузите в емкость первое яблоко, держа его за палочку. Медленно поворачивайте его, чтобы кожура со всех сторон покрылась сладким слоем.
- Аккуратно стряхните излишки, поставьте лакомство на пекарскую бумагу и дождитесь, пока первый слой высохнет.
- Повторно погрузите десерт на палочке в шоколад.
- Добавьте сладкие украшения — посыпьте яблоки конфетками.
- Когда верхний слой полностью схватится, фрукты можно упаковать в прозрачные пакеты и привязать к палочкам ленты разных цветов.
Яблочные ломтики в шоколаде
Еще одно полезное лакомство, которое понравится вашим детям, готовится из похожих ингредиентов.
Ингредиенты
- 4 яблока;
- половина стакана шоколадных капель;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 2 стакана растопленной карамели;
- горсть любимых орехов;
- деревянные шпажки для шашлыка.
Рецепт приготовления
- Нарежьте фрукты слайсами толщиной 1 см и наколите на палочки.
- Растопите капли из шоколада на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте в смесь ложку сливочного масла.
- Погрузите все слайсы в шоколад, высушите на пергаменте, а затем обильно полейте карамелью.
- Посыпьте яблочные дольки орешками.
- Уберите десерт в холодильник как минимум на час.
Яблоки, запеченные с грецкими орехами, медом и корицей
Завершает рецепты с полезными фруктами блюдо, которое своим ароматом напоминает о зимних праздниках. Любителям сочетания яблок с корицей этот десерт точно придется по вкусу.
Ингредиенты
- 7 яблок;
- 190 г изюма;
- 7 ч. л. меда;
- горсть орехов;
- 7 ч. л. смеси корицы с сахаром.
Рецепт приготовления
- Яблоки помыть, удалить из них сердцевину, слегка захватив также мякоть, чтобы внутри осталось углубление для начинки.
- Наполнить каждый фрукт изюмом, медом и нарезанными орехами.
- Посыпать сверху смесью сахара с корицей.
- Дно формы для запекания наполнить на 1 см водой.
- Поставить яблоки в форму и выпекать в духовке полчаса при 200° С.
Десерты на основе фруктов разрешены во время лечебной диеты. Так что побаловать себя подобными лакомствами могут даже люди с заболеваниями пищеварительной системы.
