Когда до зарплаты еще далеко, а побаловать сладеньким себя очень хочется, на помощь придут недорогие десерты. Их быстро готовить и не нужно покупать дорогостоящие ингредиенты. Порадуйте себя и своих близких нежными домашними сладостями.
Желе из чая каркаде
Любителям желе придется по вкусу этот рецепт. У вас на кухне наверняка завалялись пачка чая, желатин и сахар. Оказывается, из этих компонентов можно приготовить очень вкусное блюдо необычного цвета. Понадобятся:
- чайная ложка черного чая;
- 5 грамм желатина;
- 100 грамм сахарного песка;
- 200 мл воды.
Процесс приготовления:
- Насыпьте в чашку черный чай, залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут. Затем процедите жидкость от чаинок с помощью сита.
- Высыпьте желатин в заварку и дайте ему разбухнуть. Тщательно перемешайте смесь до полного растворения.
- Добавьте в чайный раствор сахар и перемешайте. Перелейте желе в красивые формочки или оставьте в чаше. Уберите в холодильник до полного застывания.
Такое желе очень просто готовить. Оно подойдет в качестве десерта как для праздничного стола, так и для повседневного употребления. Сверху его можно украсить мороженым или взбитыми сливками.
Яблочные колечки в кляре
Если в холодильнике нашлась пару яблок, самое время приготовить необычный десерт. Для этого понадобятся:
- 2 крупных яблока;
- сахарный песок для посыпки;
- пол чайной ложки корицы.
Для кляра:
- 3-4 столовые ложки муки;
- 100 мл молока;
- 100 грамм сахара.
Этапы приготовления:
- Яблоки промойте, разрежьте на толстые кольца и аккуратно удалите сердцевину.
- Смешайте муку с сахаром и молоком, и хорошенько взбейте венчиком или вилкой. Для кляра важно, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны, поэтому при необходимости добавьте еще немного муки или молока.
- Налейте растительное масло на сковородку и разогрейте. Обмокните фруктовые колечки в кляр и отправьте жариться. Следите, чтобы они равномерно приготовились с обеих сторон и не подгорели.
- Смешайте оставшийся сахар с корицей и посыпьте колечки.
Яблочный десерт получается не только очень нежным и вкусным, но и сытным. Вместо корицы, можно посыпать сахарной пудрой.
Творожный пудинг
Пудинг — отличный вариант для десерта. Его любят люди всех возрастов, поэтому сладость порадует не только детей, но и взрослых. Потребуется всего несколько компонентов:
- 300-400 грамм творога;
- 150 грамм манной крупы;
- 3 яйца;
- 150 грамм сахара;
- 300 мл воды;
- изюм по вкусу.
Приготовление по этапам:
- Налейте холодную воду в кастрюлю, замочите в ней манку и поставьте на медленный огонь. Проварите смесь в течение 5 минут и дайте остыть, чтобы она загустела.
- Взбейте сахар с яйцами и добавьте творог. Тщательно перемешайте и еще раз взбейте с помощью венчика или миксера.
- Смешайте творожную массу с манной. Снова взбейте и добавьте изюм.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.
Этот десерт получается невероятно нежным, воздушным и при этом малокалорийным. Его можно смело есть во время диеты.
