Без выпечки: 3 торта со сгущенкой и сметаной, которыми вы будете гордиться

Рецепты

Не всегда есть время и желание возиться с выпечкой. Но можно приготовить восхитительные тортики, не используя духовку.  Предлагаем вам три варианта с похожими ингредиентами, но очень разные по вкусу.

Торт со сгущенкой, печеньем и сметаной

У этого десерта очень сливочный вкус. Готовится он быстро, но нужно время на схватывание заливки. Поэтому делать его нужно за 2-3 часа до застолья. Или, пока вы угощаете гостей салатами и горячими блюдами, десерт успеет настояться. Печенье выбирайте сухое, чтобы легко крошилось. Оптимально — песочное.

Ингредиенты:

  • 300 г печенья;
  • 300 мл сгущенного молока;
  • 500 мл густой сметаны;
  • 100 г растопленного сливочного масла;
  • 100 мл воды;
  • 10 г желатина;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке замочите желатин и оставьте набухать.
  2. В это время займитесь основой: печенье измельчите скалкой, блендером или кухонным комбайном. Необходимо получить мелкую крошку.
  3. В нее влейте масло и хорошо перемешайте.
  4. Разъемную форму примерно 20-24 сантиметра в диаметре застелите изнутри пищевой пленкой и выкладывайте полученную основу, формируя невысокие бортики и утрамбовывая руками.
  5. Уже набухший желатин растопите на огне, но не доводите до кипения.
  6. Приготовьте крем: смешайте сметану, сгущенное молоко, сахар и желатин. Сахар кладите на свое усмотрение, сгущенка и так достаточно сладкая.
  7. Залейте полученную массу поверх основы, закройте пищевой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник для схватывания на 2 часа.
  8. Затем извлеките десерт из формы и украсьте по желанию ягодами, фруктами, шоколадом.

Торт со сгущенкой, бананами и сметаной

А вот следующий десерт можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать ему немного пропитаться кремом. Тогда торт будет еще более нежным.

Ингредиенты:

  • 700 г сухого печенья;
  • 350 мл густой сметаны;
  • ½ банки вареного сгущенного молока;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 спелых банана.

Приготовление:

  1. Смешайте сметану вместе с вареным сгущенным молоком.
  2. Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кружочками.
  3. Орехи измельчите скалкой или в ступке.
  4. Возьмите большое блюдо или форму, на его дно нанесите немного сметанной смеси по размеру будущего торта.
  5. Поверх выложите ровным слоем печенье в один ряд, промажьте его кремом.
  6. Следующим слоем будут бананы.
  7. Второй корж смажьте кремом и этой стороной выложите на бананы для лучшего скрепления. На верх тоже нанесите крем.
  8. Далее продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся все компоненты.
  9. Верхний кремовый слой украсьте орешками.
  10. Готовый десерт для пропитки поставьте в холод на 2-3 часа.

Торт со сгущенкой, творогом и сметаной

Очень вкусный, быстрый и нежный тортик. Им можно угощать сразу, но, как и в предыдущих рецептах, лучше дать настояться 2-3 часа. Для более разнообразного вкуса можно прослоить его нарезанными фруктами или ягодами.

Ингредиенты:

  • 200 г сухого печенья;
  • 250 мл густого натурального йогурта;
  • 250 г творога;
  • 100 г сгущенного молока;
  • 100 г густой сметаны;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Печенье немного измельчите, поломав руками.
  2. Смешайте йогурт, 50 граммов сгущенного молока и печенье. Дайте ему немного пропитаться.
  3. Смешайте сметану с оставшейся сгущенкой, творогом и сахаром. Если творог с большими крупинками, измельчите массу блендером.
  4. Разъемную форму диаметром 18-20 сантиметров оберните внутри пищевой пленкой и выложите первый слой с печеньем, затем творожную массу, оставив немного на обмазку. Третий слой — печенье.
  5. Смажьте творожной смесью бока и верх торта, украсьте фруктами, орешками или шоколадом.
  6. Поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.
AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *