Калининградка Елена Гнут прославилась в своем родном городе благодаря удивительному мастерству. Художница по образованию, она нашла совершенно неожиданное применение своим способностям. Молодая женщина изготавливает торты на заказ, но достаточно взглянуть на кондитерское изделие, чтобы понять, как трудно, почти невозможно, будет нарушить эту сладкую сказку.
Произведения Елены — настоящий шедевр. Композиция продумана до мелочей и в то же время свежа, как балтийский ветер. Девушки в белых платьях или развернутые листы потрепанной книги, розы с изящно загнутыми лепестками — от всего этого романтического великолепия действительно не отвести глаз.
Елена рассказывает, как ей пришла в голову эта идея — использовать свои художественные навыки в столь необычной сфере. Оказывается, дизайнером по интерьеру быть не захотелось, а вот печь, любящая сладости, девчушка любила всегда.
Мама, которая и преподала юной Лене первые уроки кулинарного мастерства — теперь ассистент талантливой кондитерши. Есть и другие помощники — такие же целеустремленные и полные нестандартных творческих замыслов люди.
Уже ставшая знаменитостью калининградка создает торты для детей и для взрослых. Заказывают к профессиональным праздникам и на юбилей. Достаточно изложить пожелания и назвать тему — Елена с ходу разовьет мысль клиента и поможет ей вскоре воплотиться в ароматном материале.
Кое-какие технические моменты, впрочем, держатся мастерицей в строгом секрете, как и в любой другой сложной и требующей особенных знаний работе. А самая любимая часть в создании торта — роспись, ее Елена не доверяет никому и всегда выполняет сама.
Mila 
Искандер
2 комментария