Пудинг — крупяная или мучная запеканка, включающая фрукты, сладости и некоторые приправы. Этот десерт в итоге получается очень вкусным. Новогодний пудинг, привычный для англичан, теперь часто в зимние праздники присутствует и на русских столах.

В Европе при подаче пудинга принято обливать его смесью коньяка с сахаром и поджигать. При этом угощение горит красивым голубоватым пламенем.

Новогодний пудинг

Пудинг может быть необычной формы. Интересного эффекта можно добиться, сделав его в формочке для ромовой бабы.

Новогодний пудингНовогодний пудинг

А также в глазури, мастике или белом шоколаде.

Новогодний пудингНовогодний пудинг

Пудинг можно украсить листьями мяты и несколькими ягодками клюквы.

Новогодний пудингНовогодний пудинг

Чтобы в разрезе пудинг получился красивым, добавьте арахис, цукаты или кусочки тёмного шоколада.

Новогодний пудинг

Интересно смотрятся миниатюрные пудинги с пищевым красителем.

Новогодний пудинг

Посыпать пудинг можно сахарной пудрой. Этот простой приём сразу добавляет новогоднего настроения.

Новогодний пудинг

Угощение может быть мраморным.

Новогодний пудинг

Похожий вариант тоже подойдёт.

Новогодний пудинг

И даже в виде тортика бывают варианты.

Рождественский пудинг

Многие добавляют в эти лакомства апельсины.

Рождественский пудинг

Используйте фантазию и подручные ингредиенты, чтобы украсить пудинг.

Красивый рождественский пудингРождественский пудингРождественский пудинг в шоколадеРождественский пудинг в шоколаде

Лакомство, пропитанное фруктами и другими вкусностями, получается превосходным. Поэтому неудивительно, что его часто готовят в России на Новый год.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?