3 удивительных десерта из фруктов, которые остались после праздника

Рецепты

Новый год закончился, а на кухне остались фрукты: пара мандаринов, апельсин, грейпфрут. Есть удивительные десерты, которые помогут продлить чувство праздника и подбодрить в холодные зимние дни. Такие яркие блюда ценятся еще и за то, что, радуя своим изысканным вкусом, приносят ощутимую для здоровья пользу.

Цитрусовый салат с корицей и медом

Основные ингредиенты:

  • грейпфрут – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • мандарины – 2–3 шт.

Ингредиенты для заправки:

  • жидкий мед – 2–4 ст. ложки;
  • корица молотая – 0,5 ч. ложки;
  • лимон – половинка (по желанию);
  • йогурт питьевой густой – 400 г.

Приготовление:

  1. Грейпфрут, апельсин и мандарины очистить от кожуры, белых пленочек и косточек — должна остаться только мякоть.
  2. Порезанную на кусочки мякоть цитрусовых сложить в глубокую миску. Можно воспользоваться острым ножом, чтобы сохранить сок, или просто поделить мякоть руками на произвольные кусочки.
  3. Для заправки смешать негустой мед и корицу, полученной смесью полить фрукты, легко перемешать. Если мед густой, можно немного растопить его на водяной бане.
  4. На основе лимонного сока соус делается таким образом: из половинки лимона выдавить сок, добавить мед и корицу, все тщательно перемешать.
  5. Фрукты, приправленные медом с корицей, уложить горкой и залить йогуртом. Перемешивать не нужно.

Фруктовый салат с лимонной заправкой

Основные ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • груша – 2 шт.;
  • мандарин – 3 шт.;
  • киви – 3 шт.

Ингредиенты для заправки:

  • лимон – половинка;
  • мед – 2-3 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Разрезать гранат на четвертинки, аккуратно извлечь зернышки, сложить их в миску.
  2. Кусочками нарезать остальные фрукты. Мандарин можно освободить от белых пленочек до мякоти.
  3. Для соуса выжать сок из половинки лимона, добавить мед и тщательно перемешать.
  4. Полить подготовленную фруктовую нарезку лимонно-медовой заправкой, легко перемешать, не ломая нежную мякоть.

При желании можно добавить и банан.

Фруктовый салат с орехами

Основные ингредиенты:

  • мандарины – 3 шт.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • ананас (свежий или консервированный) — 1 шт. или банка.

Ингредиенты для заправки:

  • йогурт – 400 г;
  • грецкие орехи – горсть;
  • сливки (произвольно).
  1. Свежий ананас можно подготовить таким образом: разрезать плод на четыре части вертикально, удалить жесткую серединку, острым ножом отделить мякоть от твердой кожуры. Нарезать кусочками желаемого размера. Сложить в миску.
  2. Грейпфрут и мандарины очистить от кожуры и белых пленок до мякоти, нарезать или расщепить на волокна, чтобы не потерять сок. Добавить к ананасу.
  3. Грецкие орехи измельчить и смешать с йогуртом. Измельчать можно с помощью блендера или вручную, в ступке.
  4. Залить йогуртово-ореховой заправкой фрукты и перемешать, чтобы компоненты были покрыты соусом со всех сторон.
  5. Украсить десерт взбитыми сливками.

Изготовление фруктовых десертов не займет много времени, а стол будет выглядеть красиво. В салаты можно добавлять новые ингредиенты – вкус лакомства от этого только выиграет.

AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Adblock
detector