Экономить можно вкусно: 5 десертов из простых продуктов

Рецепты

Вкусные десерты не обязательно должны быть дорогими. Если приготовить их своими руками, то вы не только сэкономите семейный бюджет, но и добавите разнообразия в свой рацион.

Желе из чая каркаде

Десерт особенно хорош летом, в жаркие деньки, когда нет желания готовить замысловатые блюда и подолгу стоять у плиты. Такое желе отлично освежает и дарит прекрасное настроение. Цветки каркаде продаются в чайных отделах и стоят совсем недорого.

Ингредиенты:

  • 500 мл чистой воды;
  • 4 ст. л. чая каркаде;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 15 г желатина.

Приготовление:

  1. Сначала заварите цветки каркаде 400 мл горячей воды и дайте им настояться до насыщенного малиново-красного цвета.
  2. В чистой сухой посуде замочите желатин оставшейся прохладной водой на 15 минут.
  3. Через сито процедите чай и добавьте в него сахар.
  4. Когда желатин набухнет, поставьте посуду в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты.
  5. Растворенный желатин влейте к чаю и хорошо перемешайте до однородности.
  6. Разлейте будущее желе по креманкам или бокалам и отправьте в холодильник для застывания.

Яблочные кольца в кляре

Это оригинальные яблочные оладушки с хрустящей серединкой. Готовятся очень быстро и так же быстро съедаются.

Ингредиенты:

  • 4 крупных яблока;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • масло для жарки.

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте кляр. Смешайте все сухие ингредиенты, взбейте в другой посуде яйцо с теплым молоком и постепенно добавляйте сухую смесь, одновременно замешивая тесто венчиком.
  2. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кольцами. Если фрукты очень сочные, обсушите их бумажными салфетками.
  3. В сковороде разогрейте растительное масло.
  4. Обмакивайте каждый яблочный кружок в кляре и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Готовые кольца выложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Конфеты из творога и шоколада

Эти конфетки непременно понравятся всем любителям шоколада, особенно детям. Внутрь каждой можно положить «сюрприз»: орешек, цукат, воздушный рис, ягоду.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка или 250 г пастообразного творога, зернистый можно перетереть блендером;
  • 3 ч. л. сахарной пудры;
  • 2 ч. л. жирной сметаны;
  • 1 ч. л. какао-порошка;
  • 30-40 г шоколада;
  • щепотка ванильного сахара;
  • цукаты.

Приготовление:

  1. Смешайте в одной емкости творог, сахарную пудру, какао, ванильный сахар и сметану. Должна получиться упругая масса для лепки.
  2. Шоколад натрите на мелкой терке. Чтобы это проще было сделать, на полчаса положите плитку в морозилку.
  3. Мокрыми руками сделайте из творожной массы небольшую лепешку, положите в середину один цукат и скатайте шарик размером с грецкий орех.
  4. Каждую конфетку обваляйте в шоколадной стружке и выложите на большое блюдо.

Мусс из яблока и манки

Густой и пышный десерт достигается благодаря манной крупе, а приятную кислинку дадут яблоки. Выбирайте упругие зеленые плоды зимних сортов.

Ингредиенты:

  • 3-4 зеленых яблока;
  • 80 г манки;
  • 120 г сахарного песка;
  • 750 мл чистой воды;
  • щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от кожуры и серединки, нарежьте их на кусочки.
  2. Налейте в ковшик воды, положите туда яблоки и варите на среднем огне до мягкости, примерно 15-20 минут.
  3. Извлеките яблоки из воды, измельчите их блендером и отправьте обратно в ковшик вместе с сахаром и лимонной кислотой.
  4. Доведите еще раз до кипения и начинайте понемногу всыпать манную крупу, постоянно помешивая.
  5. Через 5 минут отключите плиту и дайте муссу остыть.
  6. Затем взбейте массу блендером, разложите по креманкам и поставьте их в холодильник на полчаса.
  7. Перед подачей украсьте десерт шоколадной крошкой, ягодами или дольками фруктов.

Десерт из яблока и печенья

Еще одно быстрое и простое яблочное лакомство. Для него берите сладкие сорта любого цвета. Печенье можно взять самое простое, без наполнителя. Но важно, чтобы оно легко крошилось.

Ингредиенты:

  • 3-4 яблока;
  • 100 г жирной сметаны;
  • 50 г сухого печенья;
  • 2 ст. л. сахара или сахарной пудры;
  • щепотка корицы.

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте их небольшими кубиками.
  2. Хорошо взбейте сахар со сметаной и корицей.
  3. Печенье измельчите в крошку блендером или с помощью ступки.
  4. На дно креманок или бокалов выложите яблоки, сверху полейте сметанным кремом и посыпьте крошкой из печенья.
AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *