Этот десерт многим знаком с детства. Сегодня существует большое количество различных модификаций, которые позволяют не только разнообразить сладкий стол, но и найти тот самый вариант, который удовлетворит вкусы всех членов семьи в условиях экономии.
Из печенья и сгущенки
Это классический рецепт популярного советского рецепта. Для него потребуются такие продукты:
- 0,5 кг песочного печенья;
- 0,2 кг сливочного масла;
- 400 г сгущенки;
- какао по вкусу в зависимости от желаемой степени шоколадности.
Сам процесс приготовления выглядит следующим образом:
- Одну половину печенья потолочь, а вторую — поломать руками. Обе части соединить.
- Смешать остальные продукты и растопить их на водяной бане.
- Полученный состав вылить к песочной крошке и кусочкам, перемешать до получения однородной консистенции. Теперь с помощью пленки нужно сформировать колбасный батон и положить его в морозильную камеру.
- Перед подачей нарезать кружками.
Из молока и орехов
В сладкую колбаску добавьте любимые орехи — подойдут для этого грецкие и арахис. Продукты для десерта:
- 0,4 кг песочного печенья;
- 150 г масла сливочного;
- 3 ст. л. порошка какао;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст. л. молока;
- 150 г арахиса;
- 1 яйцо;
- немного ванилина.
Сделать такую колбаску можно следующим образом:
- Смешать сахар, молоко, какао и нарезанное масло. Поставить все на водяную баню, закипятить.
- Снять с огня, остудить и ввести яйцо, тщательно помешивая, чтобы оно не свернулось.
- Арахис обжарить на сухой сковороде, затем измельчить.
- Поломать печеньки, добавить его вместе с орешками к шоколадной массе.
- Положить на пленку, слепить колбаску и отправить в холодильник на несколько часов.
Из сгущенки и изюма
С добавками всегда следует поэкспериментировать, чтобы разнообразить бюджетные десерты для семьи. Ингредиенты следующие:
- по 0,2 кг сахарного песка и сливочного масла;
- 0,5 кг печенек;
- 3 ст. л. какао;
- 380 г сгущенного молока;
- 100 г изюма;
- 100 г арахиса.
Количество изюма и орешков можно менять. Инструкция приготовления:
- Соединить сахар, какао и мягкое масло сливочное. Влить в миску молоко. Тщательно перемешать до однородности.
- Печеньки натереть или измельчить блендером, всыпать его к взбитой массе.
- Добавить меленько нарезанные орешки и изюм. Тщательно перемешать. Если состав окажется слишком сухим, то добавьте немного молока.
- Выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и отправить в морозилку на 20 минут.
Из сгущенки и мармелада
Этим десертом удивите даже самого капризного и искушенного гостя. Продукты нужны такие:
- по 200 г печеньица и мармелада;
- 380 г сгущенки;
- 100 г масла сливочного;
- 150 г арахиса.
Рецепт необыкновенной колбаски выглядит следующим образом:
- Все ингредиенты измельчить.
- Смешать со сгущенкой и мягким сливочным маслом.
- Положить на фольгу, слепить колбаской и отправить ее в морозилку на 8 часов.
Из шоколада и орехов
Этот десерт будет иметь более насыщенный шоколадный вкус, чем классический вариант. Его состав такой:
- 1 банка сгущенки;
- 250 г печенья песочного;
- 150 г орехов;
- 125 г размягченного сливочного масла;
- 100 г горького шоколада;
- 2 ст. л. порошка какао.
Готовить десерт нужно так:
- Печеньки измельчить таким образом, чтобы была и крошка и куски покрупнее.
- Арахис обжарить на сухой сковороде, а затем нарубить ножом.
- Шоколад поломать и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Затем добавить сгущенное молоко и какао, перемешать до однородности.
- Немного остудить и соединить с остальными компонентами. Выложить на пищевую пленку, сформировать колбаски и отправить их в холодильник на несколько часов.
