Испокон веков шоколад является одним из самых любимых лакомств среди всех жителей мира. Причём чаще всего шоколад является дополнением к различным напиткам.
Однако разнообразие выбора в этом деле настолько велико, что эксперты решили сами выяснить, какие же именно напитки являются лучшими для употребления с шоколадом. Самой распространённой и наиболее часто используемой парой является шоколад и чай. Причём лучшим считается сочетание молочного шоколада с ароматным чаем лапсанг сушонг.
На втором месте оказался довольно необычный синтез из шоколада и пива. Главным секретом здесь является выбор такого пива, в составе которого содержится не менее 6% алкоголя. Именно в этом случае напиток будет обладать сладковатым вкусом. При этом сам шоколад должен быть белым.
Классикой жанра является сочетание шоколада с вином. Однако, чтобы получить настоящее удовольствие, очень важно правильно подобрать напиток к лакомству. Так, лёгкий молочный шоколад отлично подойдёт к фруктовым винам маленькой выдержки, в то время как насыщенный тёмный шоколад должен сочетаться с ярким, крепким вином с длительным послевкусием. Белый шоколад лучше запивать белым французским вином под названием Сотерн.
Довольно интересным является сочетание горького шоколада с тёмным портвейном. Его секретом является удачное слияние вкусов карамели и фундука. К слову, подобными вкусовыми качествами обладают горький шоколад и сладкая марсала. Шоколад является отличной закуской к рому. Пряный вкус качественного кубинского рома дополнятся нежными и ароматными нотками шоколада. При этом пару можно дополнить лаймом или специями.
И последней в этом списке является пара шоколад-виски. Подобное сочетание не смогут не оценить настоящие гурманы, ведь сладкий американский виски, изготовленный в бочках из бурбона, идеально перекликается с мягкостью и пряностью качественного шоколада.
