Этот чудесный торт из Кит Ката и M&M давно приковал к себе внимание на просторах всего интернета. На первый взгляд кажется, что он под силу только настоящему кондитеру или человеку, который обладает несравненным талантом делать из продуктов шедевры искусства, но это, лишь на первый взгляд. На самом деле такой торт из Кит Кат в домашних условиях приготовить сравнительно просто, так как шоколадки и драже служат всего лишь украшением, а сам торт может быть приготовлен по абсолютно любому рецепту. Давайте рассмотрим рецепт торта из бисквитных коржей, сливок и свежей клубники.
Что вам потребуется:
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 3 чайные ложки разрыхлителя теста;
- 1.5 стакана песка сахарного180 миллилитров воды;
- 1/2 стакана масла растительного;
- 7 яиц;
- 500 миллилитров жирных сливок (33%);
- 380 грамм густой сметаны (30%);
- 150 грамм сахарной пудры;
- 100 грамм сгущенного молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- 500 грамм свежей клубники;
- шоколад Кит Кат (13 упаковок);
- 2 упаковки драже M&M;
- 50 грамм ванильного сахара.
Рецепт приготовления:
Для начала испеките бисквитные коржи. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделайте углубление и влейте в него масло, холодную воду, а также яичные желтки. Перемешайте тесто миксером или при помощи венчика. В отдельной миске взбейте яичные белки до крепкой пены, а затем вмешайте их в тесто. Тесто вылейте в форму для выпечки и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Пока бисквит охлаждается, приготовьте два разных крема. Первый крем сделайте из сметаны, сливок и сахара, им нужно будет промазывать коржи. Второй крем приготовьте из масла и сгущенки, он пригодится для краев и верхушки торта. Дополнительно пропитайте коржи клубничным пюре. Для этого добавьте к клубнике немного сахара и доведите до кипения, а затем доведите смесь до однородной массы.
Теперь вы можете начинать собирать торт. Разрежьте бисквит на три коржа, пропитайте клубникой и смажьте сметанным кремом, верхний корж смажьте масляным кремом и им же пропитайте бока. По края торта выложите палочки Кит Кат, а на верх высыпьте драже.
Приятного аппетита!
Галя
2 комментария