Простота приготовления делает бутерброды любимым блюдом. Ингредиенты, которые используются для этой закуски, позволяют разнообразить ее в зависимости от ваших предпочтений.
Нутелла из молока, масла и какао
Натуральный состав домашней нутеллы и низкая себестоимость ее ингредиентов помогут сделать выбор в ее пользу. Для ее приготовления необходимо смешать 1 стакан сахара, 1 ст. л. муки и 1 ст. л. какао-порошка.
Постепенно влить 1 стакан молока и на медленном огне, помешивая, довести до кипения. Добавить 50 г сливочного масла и в течение 2 минут варить, чтобы смесь загустела. Перелить в емкость для хранения и остудить. Нутелла готова к употреблению.
Масло с орехами
Такой ингредиент для бутербродов получается очень сытным, калорийным, полезным и, бесспорно, вкусным. Для его приготовления в 100 г размягченного сливочного масла нужно ввести 1/2 стакана грецких или любых других орехов, измельченных в блендере.
Туда же добавить 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс и щепотку соли. Все растереть вилкой. При желании можно воспользоваться блендером.
Банановый крем
Любители бананов, а таких, большинство, могут использовать этот крем не только для бутербродов, но и для праздничного торта. Не требующий специальных навыков, он получается изумительным даже у начинающих кулинаров.
Для приготовления крема нужно взять 2 спелых банана, измельчить их блендером или хорошо растереть. Подогреть на водяной бане. Ввести к банановой массе 2 ст. л. сахара, 100 г темного шоколада и 50 мл отжатого апельсинового или лимонного сока.
Можно использовать любой цитрусовый сок, в том числе и пакетированный. После полного растворения сахара и шоколада, выдержать банановый крем на водяной бане 5 минут.
Паста из творога и зелени
Это классический вариант легкого, но сытного завтрака. Для его приготовления надо взять 200 г рассыпчатого и влажного творога любой жирности. Добавить, учитывая собственные предпочтения, любую измельченную зелень — укроп, зеленый лук, петрушку, кинзу, сельдерей.
Добавить пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока, тщательно перемешать. При желании можно добавить 1 ст. л. майонеза. В этом случае пасту можно хранить в холодильнике 3 дня. Если добавить 1 ст. л. сметаны, то вкус получится более нежным. При необходимости пасту можно слегка подсолить.
Домашняя сгущенка
Сгущенное молоко, приготовленное в домашних условия, по вкусовым качествам превзойдет покупное. Оно хорошо хранится в холодильнике и может быть приготовлено заранее.
Кроме того, вкус домашней сгущенки можно оттенить, добавив к основе ванильный сахар, орехи, какао, шоколад — в общем то, что вы очень любите.
Для приготовления домашней сгущенки нужно взять 1 ст. молока, 1 ст. сахара, 30 г сливочного масла и соединить в кастрюле. При постоянном помешивании довести до кипения и варить 10 минут. Сгущенка загустеет не сразу, а после полного остывания.
