Когда пряники становятся «второй свежести», я готовлю из них вкуснейшие пирожные

Рецепты

Я очень часто балую своих родных вкусной выпечкой. А когда нет настроения, то могу купить им чего-нибудь из магазина, например, пряники. Если они слегка подсохли и уже «не первой свежести», то я не спешу их выбрасывать, а принимаюсь за приготовление сладких десертов.

Пирожное с яблоками и сметаной

Первый вариант — это пирожное с яблоками и сметаной. Вначале подготавливаю такие продукты:

  • пряники – 10-12 шт.;
  • яблоко – 3-4 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • сахарный песок – 100 г.

Для приготовления десерта использую сметанный крем и прослойку из яблочного пюре. Пряники можно брать с разным вкусом: сливочные, имбирные или шоколадные.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Сначала пряники разламываю на две равные части.

Затем в миске смешиваю сметану с сахарным песком и взбиваю вилкой.

Режу яблоки на кусочки, изымаю семечки. Фруктовые ломтики складываю в миску, наливаю немного воды и варю яблоки до мягкости.

Перекладываю фруктовые дольки в блендер и взбиваю их в пюреобразную массу.

Форму застилаю пищевой пленкой, выкладываю пряники, а пустые места заполняю отломившимися ломтиками.

Выкладываю половину крема, ровным слоем распределяю по поверхности.

Следом выкладываю яблочное пюре и дублирую предыдущий (нижний) слой.

Сверху поливаю оставшимся кремом, прикрываю форму крышкой и ставлю в холодное место на 3-4 часа.

Вкусняшки получаются очень мягкие, буквально таят во рту. А сметанный крем дает легкую кислинку и отлично сочетается с яблочным пюре.

Пирожное «Картошка»

Есть еще один вариант десерта — пирожное «Картошка». Для него мне необходимы такие ингредиенты:

  • пряники – 700 г;
  • сгущенка – 200 мл;
  • сахар – 250 г;
  • какао порошок – 1 ст.л.;
  • кокосовая стружка – 2 ст.л.;
  • орехи – 2 ст.л.

Дальше я делаю так пошагово:

Все пряники помещаю в блендер и перемалываю до состояния крошки. Добавляю сгущенку и сливочное масло. Только предварительно масло нужно оставить на час при комнатной температуре, чтобы оно размякло.

Все хорошенько перемешать, чтобы масса стала однородной.

В отдельной миске смешиваю какао и сахар. Это и будет посыпка для пирожных.

Из пряничной смеси формирую шарики и обмакиваю их в крошке для декора.

Помешаю пироженки в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей на стол я посыпаю «картошку» кокосовой стружкой. Вокруг пирожные украшаю орехами.

Огромным преимуществом описанных кулинарных блюд является то, что они не требуют выпечки. При этом экономится время, и некогда купленный продукт получает «вторую жизнь». А уж какое я получаю удовольствие, глядя, как их уплетают все члены моей семьи, – не передать.

AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *