Шоколад — любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Буквально 40 лет назад шоколад был в дефиците, зато сегодня полки завалены изобилием выбора. Можно выбрать не только классический тёмный, но и молочный, белый, с различными добавками в виде.
Но насколько такой вкусный десерт может быть полезен для здоровья? Из-за большого содержания сахара в составе продукта нынешний шоколад нельзя назвать полезным.
Стоматологи в голос твердят о вреде привычного десерта для здоровья зубов; диетологи отмечают вред шоколада для фигуры, а психологи объясняют чрезмерное употребление шоколада нехваткой любви.
Содержание
Почему существуют ограничения в употреблении?
Всегда и всему необходимо знать меру. Любой продукт питания нужно употреблять в определенном количестве, иначе это может привести к неблагоприятным последствиям. Шоколад — не исключение. За счёт львиной доли сахара и кофеина в составе, употребление любимой сладости приводит к повышению активности человека. Эти быстрые углеводы легко усваиваются организмом и дают резкий скачок энергии, а также давления. Подобный скачок противопоказан людям, страдающим гипертонией.
Тот же самый сахар в составе может привести к сахарному диабету, а также ожирению. Именно поэтому диетологи утверждают, что нельзя выбирать какао-плитки, в составе которых большое количество сахара. Точное количество сахара назвать нельзя, но, если он занимает первое или второе место в составе, такое лакомство не рекомендуется к потреблению.
От чего зависит суточная норма?
В первую очередь это вид шоколада. Молочный и белый шоколад не несут особой пользы, в отличие от горького. Горький шоколад считается самым полезным по сравнению с остальными за счёт большого содержания какао в составе. Натурального 70% шоколада можно съесть до 35 г в сутки, такое количество поможет остановить процесс старения.
Молочного шоколада можно есть в день по 15-20 грамм.
Затем стоит обратить внимание на уровень физической активности. Лежебокам не рекомендуется есть много сладостей, зато людям с повышенной физической активностью позволительно превышение дозировки.
Состояние здоровья и возраст также влияют на комфортную норму десерта. Людям с сахарным диабетом не рекомендуется употребление шоколада.
Сколько можно употребить в день человеку без вреда для здоровья и фигуры?
Самая интересная часть: как узнать собственную дозировку шоколада. Есть суточная норма, которая не навредит здоровью и фигуре, и поможет в выработке эндорфина — гормона счастья.
Мужчинам
Среднестатистическая суточная норма обожаемого десерта — 35 г в сутки. Мужчине, не имеющему проблемы со здоровьем можно съедать около 40–50 г горького шоколада в день. Утренняя чашка кофе с 40-50 граммами шоколада может заменить две чашечки эспрессо.
Молочный шоколад не так полезен для организма, следовательно, его дозировка сокращается в два раза. Норма составляет 20 г. Такая дозировка употребления горького шоколада в день для взрослых людей, а для детей свои стандарты.
Женщинам в целом
Количество употребляемого сладкого не делит людей на гендерную принадлежность. Здоровым женщинам можно также 40–50 г темного шоколада, и не больше 20 г молочного. Но женщина может готовиться к материнству, что может повлиять на рекомендуемую норму шоколада.
При беременности
Беременным не рекомендуется большое количество сладостей, при проблемах с давлением. Если на период беременности отмечаются скачки давления, которые не наблюдались до зачатия, то стоит отказаться от любимой сладости.
При грудном вскармливании
Если новорожденный находится на грудном вскармливании, а не на смесях, то употребление шоколада не рекомендуется. Дело в том, что пищеварение грудничка еще не привыкло к молочному вскармливанию. Любые продукты воспринимаются иначе, отсюда могут начаться колики и проблемы с кишечником. Поэтому молодой маме не рекомендуется употреблять шоколад в первые 3-4 месяца жизни малыша.
При похудении
Существует диета, основанная на употреблении шоколада. Подобным способом худеть категорически нельзя, ведь в шоколаде не содержится необходимого количества витаминов, необходимых организму. Но не обязательно исключать шоколад из меню. Даже не правильном питании, при точном соблюдении калорий, позволительно съесть 15 г шоколада. Молочный шоколад из-за вреда и калорийности есть не рекомендуется.
Ребенку
Детям до трех лет нельзя давать аллергенные продукты, в список которых входят какао-бобы. Не рекомендуется употребление лакомства до трех лет по некоторым причинам:
- вероятность вызвать аллергию у малыша;
- плохо сформированной и неустойчивой пищеварительной системы;
- при повышенной гиперактивности;
- при возможном развитии диабета.
Стоит познакомить малыша с шоколадом с помощью какао. Посмотреть на реакцию организма, возможное образование сыпи на щечках или теле. Если подобной реакции не наблюдается, то можно повысить дозировку темного шоколада до 5 г в сутки. Молочный шоколад лучше не давать из-за высокого содержания сахара. Это может привести к гиперактивности ребенка, также спровоцировать скачок давления.
Малыш в первые годы своей жизни может обойтись без шоколада. Полезнее всего будут: пюре, сухофрукты, финики. От мёда из-за гипоаллергенности лучше воздержаться.
Как часто можно употреблять шоколад
Если вы скушали плитку шоколада, то лучше воздержаться от десерта последующие 4-5 дней. Но если речь идёт о позволительных 50 г, то сладкий десерт можно употреблять ежедневно. Рекомендуемое время употребления так же имеет место быть. Жиры и углеводы, содержащиеся в одной плитке, лучше усвоятся до 15 часов дня. После этого времени организм не так тщательно перерабатывает поступившие в него вещества и откладывает лишние калории в лишние килограммы.
Последствия превышения дозировки
Превышение рекомендуемой нормы может привести к неблагоприятным последствиям для организма.
- Повышение индекса массы тела, иными словами — ожирение.
- Частая мигрень, пульсация в висках.
- Повышение уровня глюкозы в крови.
- Резкий скачок давления при избыточном потреблении.
- Проблемы с зубами, образование кариеса из-за сахара.
Зависимость от сахара часто сравнивают с никотиновой. Употребление шоколада также может привести к летальному исходу. Взрослым не рекомендуется употребление больше 3 г на 1 кг веса, детям — 2 г.
Но превысить это норму практически невозможно. Для того, чтобы отравился ребенок, необходимо съесть 350 плиток шоколада. Организм не даст употребить смертельное количество, сработает защитная реакция.
У девушек и парней часто появляются прыщи, после пары съеденных плиток. При ежедневном повышении дозировки может появиться сильная аллергия или диатез.
Что делать, если появилась аллергия или иные негативные реакции
Что делать, если обнаружилась аллергия на шоколад? В первую очередь не стоит паниковать, и пересмотреть свое отношение к излюбленному лакомству. Возможно, вы слишком много едите шоколада, и сахара в целом, нужно ограничить количество сладостей из рациона.
Первым делом стоит обратиться к врачу и сдать все необходимые анализы. Для начала это нужно, чтобы узнать природу происхождения. Аллергия на все сладости, какао, или исключительно на шоколад. Реакция организма может быть вызвана различными химикатами, входящими в состав любимых плиток. Специалист определит, к какому заболеванию относится ваше. Возможно выявить диабет на ранних сроках, если вовремя прибегнуть к помощи врача.
После постановки диагноза стоит незамедлительно перейти к лечению. В противном случае заболевание может перерасти в хроническую форму, что принесет дискомфорт на всю оставшуюся жизнь. Зачастую первые аллергические признаки появляются на ранних стадиях заболевания, которые можно вылечить без серьёзного вмешательства.
Не стоит заниматься домашним самолечением и думать, что это поможет. Незамедлительное обращение к врачу и строгое соблюдение диеты — залог быстрого выздоровления и избавления от недуга.
Шоколад — это всегда вкусно. Но не стоит увлекаться и съедать по несколько плиток горького шоколада в день. Стоит подумать о здоровье, опираясь на свое самочувствие и рекомендации врача.
